عيون المها
25-08-2015, 09:47 PM
(7) أسرار العطور السودانيه وطريقة تصنيعها (دلكة المحلب)
ﺩﻟﻜﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﺐ
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ....
3ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻣﺤﻠﺐ ﻣﻄﺤﻮﻥ ناعم
ﻛﻮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﻣﺨﻔﻒ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ
صندليه
عطر فلور دامور
عطر الصاروخ
عطر سوار دي باريس
مسك مطحون ناعم
(يستحسن نجلبه غير مطحون ثم نطحنه بالبيت)
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ....
ﻳﺴﺤﻦ ﺍﻟﻤﺤﻠﺐ ﻧﺎﻋﻤﺎ ﺛﻢ ﻳﻐﺮﺑﻞ ﺛﻢ ﻳﻌﺠﻦ ﺑﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻤﺨﻔﻒ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ،ثم نأتي بإيناء( صحن او اي إيناء مناسب)
من الالمونيوم او التليص متوسط الحجم ونلصق به العجينه تماما"،ثم نكفيه على حفره بها دخان من الشاف
(نضع بعقليل من نار الفحم ثم نضع عليها حطب الشاف،ونضع فوق الحفره نمليه كي لا يتصاقط العجين على النار)
ثم نغطي الإيناء والحفره معا"ببطانيه او قطعة قماش ثقيله كي يتغلغل الدخان في العجينه،
نترك العجينه في الدخان الى ان يصير لونها احمرثم نرفعها من على الدخان ثم نقلبها ونبللها بمزيج الماء والليمون
ثم نكفيها مره اخري على الدخان،وهكذا نكرر هذه الخطوه الى ان تنضج وتتساقط من القدح ،ثم نأخذه من على النار ونعجنها ﺑﺎﻟﻌﻄﻮﺭ
( قليل من الصندليه،وقليل من ﻓﻠﻮﺭ ﺩﺍﻣﻮﺭ ﻭﻣﺴﻚ ﻣﺴﺤﻮﻥ وقليل من عطر القلامور،وقليل من عطر الصاروخ وسوار دي باريس)،
ﻭﺗﻌﺒأ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻣﺤﻜﻢ ﺍﻹﻏﻼﻕ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﺘﺘﺸﺮﺏ ﺍﻟﻌﻄﻮﺭ ...
تنبيه:مقادير العطور السائله اللحتعجني بيها العجينه بعد النضج تكون على حسب كمية العجينه
اللى نت عاملاها...كما يجب إختيار العطور الاصليه كي نحصل على نتيجه افضل...
تم
خالص ودي
ﺩﻟﻜﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﺐ
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ....
3ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻣﺤﻠﺐ ﻣﻄﺤﻮﻥ ناعم
ﻛﻮﺏ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﻣﺨﻔﻒ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ
صندليه
عطر فلور دامور
عطر الصاروخ
عطر سوار دي باريس
مسك مطحون ناعم
(يستحسن نجلبه غير مطحون ثم نطحنه بالبيت)
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ....
ﻳﺴﺤﻦ ﺍﻟﻤﺤﻠﺐ ﻧﺎﻋﻤﺎ ﺛﻢ ﻳﻐﺮﺑﻞ ﺛﻢ ﻳﻌﺠﻦ ﺑﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻤﺨﻔﻒ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ،ثم نأتي بإيناء( صحن او اي إيناء مناسب)
من الالمونيوم او التليص متوسط الحجم ونلصق به العجينه تماما"،ثم نكفيه على حفره بها دخان من الشاف
(نضع بعقليل من نار الفحم ثم نضع عليها حطب الشاف،ونضع فوق الحفره نمليه كي لا يتصاقط العجين على النار)
ثم نغطي الإيناء والحفره معا"ببطانيه او قطعة قماش ثقيله كي يتغلغل الدخان في العجينه،
نترك العجينه في الدخان الى ان يصير لونها احمرثم نرفعها من على الدخان ثم نقلبها ونبللها بمزيج الماء والليمون
ثم نكفيها مره اخري على الدخان،وهكذا نكرر هذه الخطوه الى ان تنضج وتتساقط من القدح ،ثم نأخذه من على النار ونعجنها ﺑﺎﻟﻌﻄﻮﺭ
( قليل من الصندليه،وقليل من ﻓﻠﻮﺭ ﺩﺍﻣﻮﺭ ﻭﻣﺴﻚ ﻣﺴﺤﻮﻥ وقليل من عطر القلامور،وقليل من عطر الصاروخ وسوار دي باريس)،
ﻭﺗﻌﺒأ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻣﺤﻜﻢ ﺍﻹﻏﻼﻕ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﺘﺘﺸﺮﺏ ﺍﻟﻌﻄﻮﺭ ...
تنبيه:مقادير العطور السائله اللحتعجني بيها العجينه بعد النضج تكون على حسب كمية العجينه
اللى نت عاملاها...كما يجب إختيار العطور الاصليه كي نحصل على نتيجه افضل...
تم
خالص ودي