طريقة عمل كريم باتسيير

https://i.ytimg.com/vi/h-U2m2EPHzM/hqdefault.jpg

مقادير كريم باتسيير

http://www.lalamoulati.net/files/upl...t-97777_t1.jpg

5 أصفرالبيض

1/2 لترمن الحليب

3 أكياس من الفانيلا

رأس ملعقة صغيرة من الملح

160غ من السكر

ملعقة كبير من الزبدة

ملعقتان كبيريان من الدقيق

ملعقة كبيرة من نشا (الميزينة)




طريقة تحضير كريم باتسيير بالصور التوضيحية




يغلى الحليب مع الفانيلا و الملح فوق النار,ثم يضاف اليه مزيج من الدقيق و السكر


والنشا (الميزينة) و اصفر البيض ويخلط الكل جيدا


http://1.bp.blogspot.com/-D_ecQaqmcJ...h4/s1600/1.JPG

ثم يوضع على النار مع مواصلة التحريك بالطراب اليدوي أو بملعقة خشبية حتى الحصول على خليط ثقيل.

يرفع القدر عن النار و تضاف اليه الزبدة ويخلط جيدا,ثم يوضع جانبا ليبرد


وهاهو الكريم باتسيير أصبح جاهزا للإستعمال

شكرا وجزاكم الله عنا كل خير لما تضعونه من المواضيع الجميلة

يسلمووو ع السلاطات الشهية وطريقة اعدادها

شكرا ويسلمووو على الموضوعات المفيدة والسلطات الشهية وطريقة الاعداد

يسلمووو على طريقة عمل الاطباق والاكلات الشهية

شكرا ويسلموووو اختى الكريمة على الموضوع والافادة الحلوة

يسلمووو على طريقة عمل السلاطة الشهية

شكرا على السلاطة الشهية