خطوات مثالية لشواء اللحم

http://www.yumyume.com/image.php?wid...ed8576eaae.jpg





خطوات مثالية لشواء اللحم


يعد اللحم المشوي من الأطباق اللذيذة التي تسعد العائلة والأصدقاء

إذا اجتمعوا عليها ولكن هناك خطوات مثالية لشواء اللحم ندعك للتعرّف عليها:

- يُنصح كبار الطهاة بتقطيع اللحم لشرائح يبلغ سمكها أربعة سنتيمترات تقريباً.

- وضع شرائح اللحم على النار بشكل مباشر، بحيث يتم شواء كلا جانبي قطعة اللحم لمدة أربع دقائق.

ولمن يرغب في الاستمتاع بتناول اللحم وهو لا يزال يحتفظ بلونه الوردي من الداخل،

يمكنه حينئذ رفعها من النار قبل انتهاء الأربع دقائق.

- وضع شرائح اللحم داخل رقائق الألومنيوم لمدة أربع دقائق أيضاً.

- ويشير الطهاة إلى بعض الأخطاء الشائعة، التي يقع فيها الطهاة عند شواء شرائح اللحم،

وهي أنهم يتركون شرائح اللحم على النار لفترات طويلة للغاية ممّا يؤدي إلى جفافها، فضلاً

عن تقليبها لأكثر من مرة على النار مؤكداً أن قلب شرائح اللحم مرة واحدة يكفي تماماً لإنضاجها

شكرا على الموضوع والنصايح المفيدة

تسلم ايدك الغالية داليا مشكورة على النصائح الجميلة

شكرا على المواضيع والمعلومات والنصايح المفيدة

شكرا على المواضيع القيمة والنصايح المفيدة تسلمى اختى

شكرا على الموضوع والنصايح المفيدة

تسلمي على الموضوع الحلو...