-
البوراك الجزائري
http://vb.elmstba.com/imgcache/almas...603606_107.jpg
المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البصل الى قطع صغيرة ونضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع بعد ما ننزع المقلاة من النار
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
-
-
شكرا على الاكلات الشهية ويسلمووو
-
يسلموووو ع الاكلات الحلوة والشهية
-
يسلمووو ع الاكلة الحلوة وطريقة تحضيرها
-
يسلمووو ع الاكلات الشهية ونتمنى المزيد
-
شكرا على الاكلات الشهية وطريقة اعدادها
-
يسلمووو على الاكلات اللذيذة
-
يسلموووو على الاكلات الشهية واللذيذة
-
يسلموووووو على الاكلات الشهية