نصائح عامة للمطبخ استفيدي منها

http://www.yumyume.com/image.php?wid...b4004eaa72.jpg






نصائح عامة للمطبخ استفيدي منها


إليك هذه النصائح المهمة لتسهيل حياتك وزيادة مهارتك في الطبخ.

- لإزالة قشرة اللوز بسهولة انقعيه في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة

- ضعي بعض عصير الليمون على سطح التفاحة المقطعة لمنع تحول لونها إلى البني فتبدو طازجة لوقت أطول

- للحفاظ على الكرفس طازجًا لمدة أطول لفيه بورق ألومنيوم وضعيه في الثلاجة

- يمكنك استخدام الكزبرة الجافة وورق النعناع على شكل بودرة خشنة في طهي الخضار أو الصلصة إذا لم تتوافر طازجة

- انقعي جوز الهند لنصف ساعة في المياه لتزيلي قشرتها

- تجنبي استخدام السمن أو استبدليه بزيت الكانولا أو غيره من الزيوت النباتية

- للحفاظ على الفلفل طازجاً لمدة أطول أزيلي العنق قبل تخزينه

- للحفاظ على البازلاء خضراء ضعيها في كيس بوليثين في الثلاجة

- للحصول على ثمار ناضجة لفيها بورق جرائد وضعيها في مكان دافىء لمدة يومين أو ثلاثة فإن غاز الإثيلين الذي ينبعث منها سيجعلها تنضج

- إذا كان الليمون قاسياً ضعيه في ماء دافىء لمدة 5 إلى 10 دقائق لتسهيل عملية عصره

شكرا اختى نور الهدى على مواضيعك القيمة والنصايح والارشادات المفيدة

شكرا على الموضوع والنصايح المفيدة

شكرا ع النصايح الحلوة

شكرا على الارشادات والنصايح المفيدة جزاكم الله كل خير

شكرا لمروركم وتشجعيكم بارك الله فيكم

شكرا"اختي نور على النصائح والإرشادات المفيده،بارك الله فيك...