مقادير بهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها
مقادير بهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها
https://1.bp.blogspot.com/-PZ4GMTt4q...9%8A%D8%A9.jpg
اليكم مقادير البهارات الجاوية الأندونيسية وطريقة تحضيرها واستخدامها ، حيث لكل نوع من الاطعمة بهارت خاصة تعطي الطعام مذاق مميزا ، والشعوب العربية تفضل البهارات ذات الرائحة الطيبة ، اما بلدان شرق اسيا يفضلون البهارات الحارة والقوية والاعشاب البحرية لانها تحتوي على العديد من الفوائد المختلفة ، وفي الغرب تنحصر استخدامهم للبهارات في القليل .
مقادير البهارات الجاوية الأندونيسية :
6 ملاعق من الكزبرة الناشفة المطحونة .
ملعقة واحده من خولنجان او عرق الهيل المطحون .
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
ملعقة من الفلفل الاسود المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الشمر المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون .
ملعقة صغيرة من الكركم المطحون .
طريقة تحضير واستخدام البهارات الجاوية الأندونيسية :
يتم وضع جميع المقادير المذكورة في وعاء فارغ .
يتم خلط المقادير جيدا .
يتم وضع البهارات في عبوة فارغة محكم او يتم وضعها في الفريزر .
تستخدم في تبهير الماكولات الاندونيسية كاملة .
