طبق الدجاج الهندي

يحظى المطبخ الهندي بشعبية لافتة، ويمتاز أكثر ما يمتاز بمذاق أطباقه الحار واللاذع. ولعل طبق الدجاج الهندي واحد من بين الأكثر شهرة.

http://d2a0do11gpvbrl.cloudfront.net...9%84%D8%A7.jpg

فيما يلي مقادير الدجاج الهندي:

دجاجة مقطعة لأربع قطع أو على شكل قطع شيش طاووق

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون

ملعقة كبيرة من البابريكا

ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري

ملعقتان صغيرتان من الكمون

ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة

ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

ملعقة صغيرة من الريحان المجفف والمطحون

ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف والمطحون

ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المهروس

ملعقتان كبيرتان من الثوم الطازج المهروس

ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

طريقة عمل الدجاج الهندي:

- في وعاء عميق، اخلطي المكونات السابقة جميعها.

- أضيفي قطع الدجاج أياً كان الشكل الذي اخترته لها، داخل الخليط.

- حاولي ترك الدجاج في التتبيلة لمدة كافية، ويفضّل نقع الدجاج فيها منذ الليلة السابقة للطبخ.

- ادهني الشوّاية أو قاع الصينية بالزيت النباتي وضعي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج.

- قدّمي قطع الدجاج الهندي مع سلطة الزبادي بالثوم ومع الخبز البوري المقلي.

رغم ان الاطباق الهندية تتميز بطعمها الحار الا انها تعتبر من الذ الاطباق

يسلمووو ع الاكلات الشهية الحلوة ونرجو المزيد

شكرا ويسلمووو ع الاكلات الشهية وطريقة اعدادها

يسلمووو على الاكلة الشهية

يسلمووو على الاكلات الشهية ونرجو المزيد من الوصفات

يسلمووووو على الاكلات الشهية

شكرا على الاكلات الشهية وطريقة عملها ورمضان كريم

شكرا ويسلموووووو على الاكلات الشهية

شكراااااا ويسلموووووو

شكرا على الاكلات اللذيذة

شكرا على الاكلة الشهية

تسلم الايادى

شكرا على الاكلات الشهية

تسلم يمناكِ لمجهودك القيم

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

يسلمووو على الاكلة الشهية