فوائد تجهلها عن الارز الاسود
فوائد تجهلها عن الارز الاسود
الارز الاسود
https://slicenlife.files.wordpress.c...ce_370x278.jpg
الأرز الأسود غني بمضادات الأكسدة يساعد على منع الحمض النووي (دي ان ايه) من التلف،* الذي يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ويحمي شرايين القلب.
وقد افاد موقع "فيز أورغ دوت كوم" العلمي البريطاني بالذكر* أن باحثين في جامعة لويزيانا الأمريكية وجدوا أن الأرز الأسود الذي يحتوي على كمية قليلة من السكر و المغلف بطبقة من الألياف الصحية والمواد المضادة للأكسدة يساعد على مكافحة السرطان وأمراض القلب.
وقد قام الباحثون خلال دراستهم بتحليل عينات من نخالة الأرز الأسود فوجدوا أنها غنية بمادة "الأنثوسيانين" المضادة للأكسدة والمسؤولة عن اللون الأسود في كثير من الفواكه والخضار، مثل الكرز والفلفل الأحمر.
وأكد العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في النبتة السوداء يمكن أن تساعد على حماية شرايين القلب ومنع تلف الحمض النووي الذي من شأنه أن يؤدي للإصابة بالسرطان.
