لحم الفقراء
http://www.mojtamai.com/health/image...1/soybean5.jpg
أعلن باحثون اليوم أنهم نجحوا في*استنباط*30*صنفا*جديدا*من الفول
المقاوم لارتفاع درجات الحرارة والمخصص لتوفير المادة البروتينية لشعوب
العالم الفقيرة في ظل ظروف التغير المناخي
وقال العلماء: "إن الفول الذي يوصف بأنه (لحم الفقراء) مصدر أساسي للغذاء
لأكثر من 400 مليون نسمة في دول العالم النامي، لكن المساحات الصالحة
لزراعته قد تتراجع بنسبة 50 في المئة بحلول عام 2050 بسبب ارتفاع درجة
حرارة الأرض ما يهدد أرواح مئات الملايين"
وأضاف العلماء: "إن الأصناف الجديدة مقاومة لارتفاع في درجات الحرارة
يصل إلى أربع درجات مئوية وهو ما يمثل أسوأ سيناريو لارتفاع درجات
حرارة الأرض على المستوى المتوسط".
يذكر أن الكثير من الأصناف المستنبطة التي أنتجت خصيصا لمقاومة الجفاف
وارتفاع درجات الحرارة، جعلت المستهلك يستغني عن الأصناف التقليدية
الأقل شعبية ويقبل على السلالات الحديث
