طريقة عمل جوانح الدجاج المشوية بالثوم





المقادير

فلفل أحمر بودرة, ملعقة
قرفة مطحونة, ملعقة
ثوم مهروسة, 4
فلفل أسود , ملعقة
عصير ليمون,2 ملعقة
دجاج جوانح , كيلو
زيت زيتون, ملعقة
كاري , ملعقة
ملح ,



طريقة التحضير

- اغسلي الجوانح بالماء البارد ثم جففيها.

- اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والليمون والبهارات.

- أضيفي جوانح الدجاج مع تغطية جميع أجزائها بالصلصة السابقة واتركيها لمدة 3 ساعات.

- اشوي جوانح الدجاج في صينية بالفرن أو على الفحم.

- قدميها ساخنة، إلى جوار السلطة الخضراء والطحينة واللبن الرايب.