طريقة عمل بلح البحر بالكريمة


تعتبر شوربة بلح البحر مفيدة للجسم لأنها تمده بالطاقة والنشاط ولأن بلح البحر يحتوى على الفسفور .. إليكِ طريقة عمل بلح البحر بالكريمة:

طريقة عمل بلح البحر بالكريمة

المقادير

ليمون طازج ,0.25 كوب
بلح البحر طازج ومنظف,0.50 كيلو
بصل مفروم ,3 حبات
ثوم مفصوص,5 حبات
زنجبيل مفروم ناعم , ملعقة
كرفس مفروم ناعم , عود
ماء ,5 أكواب
دقيق , ملعقة
زبدة , ملعقة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
زيت زيتون ,0.25 كوب
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
كريمة طبخ ,0.25 كوب

طريقة التحضير

- يوضع الوعاء على النار ثم يضاف الزيت والبصل والثوم وتقلب جميع المواد من وقت لآخر.

- يضاف الزنجبيل والكرفس مع بلح البحر مع الاستمرار بالتحريك لمدة 5 دقائق.

- يضاف الملح والماء ويترك الوعاء حتى يغلي ثم تطهى الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

- بعدها يضاف الدقيق الممزوج بالزبدة ويحرك المزيج حتى يتجانس.

- تطفأ النار وتضاف التوابل والكريمة والليمون.

- تقدم شوربة بلح البحر ساخنة الى جانب الخبز الايطالي.