فوائد وطريقة عمل الخبيزة

[تفوكت السوسية]

افادت دراسة حديثة بأن نبتة الخبيزة التي تكثر في السهول والحدائق البرية بعد هطول الامطار لها

منافع جمة تحمي القلب والشرايين من الامراض كما انها تقلل مستويات الكليسترول في الدم.

واوضحت دراسة تونسية ان خلاصة زهور الخبيزة تستخدم الآن في الطب البديل لعلاج ارتفاع

ضغط الدم الشرياني واضطرابات الكبد وذلك لاحتوائها على الكثير من مضادات الا**دة الفلافوتديد

والبوليفينول وهي نفس المواد الموجودة في العنب والشاي.............




المقادير



+كاس صغير زيت الزيتون

+ملح

+كمون

+هريسة

+ابزار

+طماطم مركزة

+ثوم مهروس

قزبر ومعدنوس مفروم

+عصير ليمونه حامضه+حامضة مرقدة (مخللة)

+زيتون اخضر او احمر

_الطريقة


نغسل البقولة او الخبيزة مزيان بالماء ونخليوها تقطر ليلة كاملة نقوم بتقطيعها ونضعها في كسكاس على البخار ونحكم اغلاقها لتنضج

في طنجرة نضع الزيت والثوم وبقية الثوابل والليمون والمعدنوس والقزبر مع التحريك ونضيف البقوله او نبقاو نحركوا حتى تتشرب البقولة الثوابل

نضعها في صحن التقديم ونضيف لها زيت الزيتون ونزينها حسب الرغبة بالزيتون او قشور الليمون المرقد

[نسائم الرحمن]

تسلم ايدك اخت تفوكت بارك الله فيكي
يمكنك مشاهدة توقيعي بالنقر على زر التوقيع

[وعد المحبة]

مشكورة اختي بارك الله فيكي واثابك

[سامر سويلم]

شكرا اختي
جزاكِ الله كل خير

[تبارك]

بارك الله فيكى تفوكت على موضوعك المفيد

[رفيدة حسين]

يسلموو على الاكلات الحلوة والشهية

[جمارة]

يسلمووو على الاكلة الشهية ونتمنى المزيد