لسان العصفور باللحم المفروم





المقادير


1 كاس حبوب لسان العصفور

3 كؤوس من مرق اللحم المغلي والمنكه بالبهارات +ورق الغار +الهيل

نصف كيلو لحمة مقطعة شقف صغيرة

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

رشة فلفل اسود+ملح

القليل من الزيت



الطريقة

قلبي البصلة مع الزيت على النار ثم أضيفي اللحمة

ذبليها جيداً

أضيفي الملح +الفلفل

أضيفي حبوب لسان العصفور

قلبي حتى تشقر الحبوب

أضيفي مرق اللحم

اتركيها حتى تنضج


وقدميها بألف صحة