|
بتاريخ : 29-09-2015 الساعة : 09:26 PM
رقم
#1
الدجاج المحشي بالفريكة
|
مراقب
|
هل تبحثين عن طريقة سهلة لعمل الدجاج المحشي بالفريكة؟! ...
تابعي معنا هذه الوصفة الشهية بالمقادير المضبوطة وخطوات التحضير، وشاركينا برأيكِ:
الدجاج المحشي بالفريكة
المقادير
زيت زيتون ,0.25 كوب
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة ,0.25 ملعقة صغيرة
مكعبات دجاج , مكعب
فريكة خشنة , كوب
دجاج متوسطة الحجم, دجاجة
خضار مشكلة حسب الرغبة,
مكسرات للتزيين ,
طريقة التحضير
- اغسلي الفريكة جيداً و صفيها من الماء ثم ضعيها بالقدر وقلّبيها مع القليل
من الزيت أو السمنة مع مكعب الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- اغمري الفريكة بالماء المغلي وبعد أن تغلي جيداً، اتركيها على نار هادئة حتى تستوي نصف استواء.
- اغسلي الدجاج و نظفيه جيداً من الداخل والخارج ثم تبليه بالبهار المشكل
والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون فهو يساعد على تحمير الدجاج جيداً.
- احشي الفريكة التي قمتي بتجهيزها مُسبقاً في الدجاجة،
وغلّفي الدجاج بأكياس خاصة بالفرن ثم أغلقي الكيس جيداً.
- ضعيها الدجاجة على صينية فيها القليل من الماء والملح والبهار
إلى جانب الخضار المشكلة التي ترغبينها، ثم أدخليها الفرن.
- اشوي الدجاج المحشي بالفريكة لمدّة ساعة و نصف إلى ساعتين
وبعد أن تستوي جيداً ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالمكسرات، وبالهناء والشفاء.
|
|
|
المفضلات