صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 37
  1. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 06-10-2015 الساعة : 10:47 PM رقم #1

    افتراضي الطبخ على البخار يحارب الأمراض ويؤخر الشيخوخة



    شاملى ماسى


    الصورة الرمزية زرقاء اليمامة

    • بيانات زرقاء اليمامة
      رقم العضوية : 31918
      عضو منذ : Jun 2015
      المشاركات : 1,005
      بمعدل : 0.31 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 19
      التقييم : Array




  2. الطبخ على البخار يحارب الأمراض ويؤخر الشيخوخة





    أكد باحثون أميركيون أن تناول طبقين أو ثلاثة من الخضراوات المطهية بالبخار يوميا يساعد في محاربة العديد من الأمراض الخطيرة ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة، خاصة إذا ما تم إعداد الأطباق بصورة صحية جيدة، وهناك الكثير من أفكار ووصفات تبخير الطعام التي تشكل وجبات شهية فريدة الطعم،

    يحافظ الطبخ بالبخار على أغلب الفيتامينات الطبيعية، والأملاح المعدنية والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة للصحة الجيدة، كما أن تناول الوجبات البخارية سواء كانت خضراوات أو أسماكاً سوف يساعد أولئك الذين يريدون تقليل وزنهم، أو الصائمين ممن يتبعون حمية غذائية في التحكم في الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكري، والتي تحدث بسبب تطبيق الأساليب الغذائية غير الصحية.


    ويعطي الطهي بالبخار طعما لذيذا وقيمة غذائية عالية، فالبخار يعتبر واحدا من أفضل طرق طهي الأسماك واللحوم والخضراوات على وجه الخصوص، لأنه يساعد المكونات على الاحتفاظ بشكلها وألوانها الطبيعية والأهم من ذلك قيمتها الغذائية، وتناسب هذه الطريقة معظم أنواع الخضراوات مثل الخرشوف والفاصوليا الخضراء والجزر والقرنبيط.

    سلامة للفيتامينات


    يقوم معظم الناس عادة بطهي الخضراوات والأسماك والأرز والمكرونة والفواكه أحيانا، عبر سلقها في الماء المغلي المتصل مباشرة بالهواء، فيتحلل بذلك فيتامين (ج) بسهولة، أما في طبخ الطعام بالبخار، فإنه ينضج بسرعة تحت ضغط البخار بعيدا عن الهواء، لضمان سلامة الفيتامينات وتركيز النكهة بنسبة أعلى، كما هو الملاحظ مع الأرز المحضر بالبخار، حيث لا يحتفظ بفيتامين (ب 1) إلا بهذه الطريقة فقط.




    زرقاء اليمامة غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  3. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 07-10-2015 الساعة : 01:44 AM رقم #2
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى ماسى


    الصورة الرمزية ترنيم

    • بيانات ترنيم
      رقم العضوية : 19673
      عضو منذ : Sep 2012
      المشاركات : 1,989
      بمعدل : 0.47 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 31
      التقييم : Array


  4. شكرا على الموضوع المفيد بارك الله فيكى زرقاء اليمامة

    ترنيم غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  5. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 07-10-2015 الساعة : 02:12 PM رقم #3
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى مميز


    الصورة الرمزية زهرة الوادى

    • بيانات زهرة الوادى
      رقم العضوية : 222
      عضو منذ : Sep 2008
      المشاركات : 297
      بمعدل : 0.05 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 18
      التقييم : Array


  6. مشكورة عزيزتي على النصائح الحلوة

    زهرة الوادى غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  7. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 08-10-2015 الساعة : 08:22 PM رقم #4
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى ذهبى


    الصورة الرمزية مريم

    • بيانات مريم
      رقم العضوية : 69
      عضو منذ : Jul 2008
      المشاركات : 629
      بمعدل : 0.11 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 22
      التقييم : Array


  8. شكراعلى الافادة والنصايح الحلوة تسلمى اختى

    مريم غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  9. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 09-10-2015 الساعة : 03:21 AM رقم #5
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى فضى


    • بيانات وداد مريم
      رقم العضوية : 31532
      عضو منذ : Oct 2014
      المشاركات : 503
      بمعدل : 0.15 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 15
      التقييم : Array


  10. شكرا على الموضوع الصحى المفيد والنصايح القيمة

    وداد مريم غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  11. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 10-10-2015 الساعة : 08:53 AM رقم #6
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى مميز


    الصورة الرمزية شاهيناز الكعبى

    • بيانات شاهيناز الكعبى
      رقم العضوية : 31987
      عضو منذ : Jul 2015
      المشاركات : 271
      بمعدل : 0.09 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 11
      التقييم : Array


  12. شكرا على الافادة والنصايح الحلوة

    شاهيناز الكعبى غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  13. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 11-10-2015 الساعة : 11:59 PM رقم #7
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى ذهبى


    الصورة الرمزية ورد الشام

    • بيانات ورد الشام
      رقم العضوية : 99
      عضو منذ : Jul 2008
      المشاركات : 842
      بمعدل : 0.15 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 24
      التقييم : Array


  14. شكراعلى الافادة والنصايح الحلوة تسلمى اختى

    ورد الشام غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  15. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 13-10-2015 الساعة : 11:57 AM رقم #8
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى فضى


    • بيانات hadeer
      رقم العضوية : 78
      عضو منذ : Jul 2008
      المشاركات : 323
      بمعدل : 0.06 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 19
      التقييم : Array


  16. بارك الله فيك اختي ...

    ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

    لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

    hadeer غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  17. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 07-02-2016 الساعة : 07:10 AM رقم #9
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    شاملى ماسى


    الصورة الرمزية حنين

    • بيانات حنين
      رقم العضوية : 132
      عضو منذ : Aug 2008
      المشاركات : 3,671
      بمعدل : 0.64 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 52
      التقييم : Array


  18. مشكوره بارك الله فيك على النصائح المفيده...

    حنين غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس
  19. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 08-02-2016 الساعة : 11:21 PM رقم #10
    كاتب الموضوع : زرقاء اليمامة


    مشرفة


    الصورة الرمزية عيون المها

    • بيانات عيون المها
      رقم العضوية : 31896
      عضو منذ : May 2015
      المشاركات : 1,459
      بمعدل : 0.45 يوميا
      معدل تقييم المستوى : 23
      التقييم : Array


  20. تسلمي اختي الغاليه على الموضوع المفيد...

    عيون المها غير متواجد حالياً
    رد مع اقتباس



معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك