 |
بتاريخ : 20-10-2015 الساعة : 09:27 AM
رقم
#1
القريدس بالثوم
|
مراقب
|
قدمي لعائلتك طبق
القريدس بالثوم
من أشهى الاطباق البحرية
المقادير
قريدس كبير الحجم , 200 غرام
زيت زيتون , 1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
ثوم مفروم , 2 فص
كريمة , 1/4 كوب
بقدوتس طازج مفروم , 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون , 1/4 حبة
جبنة رومية مبشورة , 1 ملعقة كبيرة
ليمون للتزين ,
طريقة التحضير
نسخن بعض الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
نقلي القريدس لنحو دقيقة واحدة.
يُضاف الثوم ويُقلى مدة دقيقة إضافية.
تُطفّى بعصير الليمون وتضاف الكريمة مباشرة.
نطهو المكونات حتى تتركز قليلاً ومن ثم يضاف البقدونس وترفع عن النار.
تسكب في طبق وتزين بالجبنة وحز الليمون وتقدم.
|
 |
|
المفضلات