المقادير

حمص مسلوق , 1كوب
بابريكا , رشة
نعناع , 1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس , 2 فص
طحينية , 2 كوب
زبادي , 2 كوب
عصير ليمون , 5 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في طبق عميق هنضع الزبادي مع الطحينة و عصير الليمون و الملح و القليل من الكمون و الثوم و نقلب كويس .

و بعدين هنحضر و عاء اخر و نضع فيه الحمص و رشة كمون ثم البابريكا و الرمان

و زيت الزيتون و البقدونس ثم نصب عليه خليط الزبادي ويقدم بألف هنا .