لكل عشاق السلاطات نقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة الحلوم المشوي


المقادير

زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 4 ملعقة كبيرة
خردل , 2 ملعقة صغيرة
خس ملون , 1كوب
ورق جرجير , 1كوب
كوسا , 3 شريحة
باذنجان , 3 شريحة
طماطم , 2 شريحة
جبنة حلوم , 4 شريحة

طريقة التحضير

في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ونقلي الجبنة.

نضيف شرائح الباذنجان وتقلى.

نضيف شرائح الكوسا وتقلى.

نضيف البندورة وتقلى.

بصحن التقديم، نرتب ورق الخس والجرجير ونضيف عليهم الخضار والجبنة المشوية.

نقوم بخلط الخردل وعصير الليمون وتضاف فوق السلطة وتقدم.