منقوشة زعتر







مقادير العجينة:

5 كوب طحين

2ملعقة اكل خميرة فورية

2كاسة ماء دافئ او اقل حسب الحاجة

1ملعقة اكل سكر

نصف كوب زيت

ذرة ملح

الطريقة:

تذوب الخميرة في الماء ويضاف السكر والملح ثم يصب على

الطحين

وتعجن باليد او بالعجانه لمدة 2 دقيقة وتوضع في اناء وتغطى

وتترك لمدة ربع ساعة


الحشوة:

زعتر اي نوع تفضلينه

زيت زيتون

الطريقة:

يوضع الزيت أولا على العجينه بعد فردها ثم يرش الزعتر

وتوضع بالفرن

ويكون معتدل الحرارة بعد ان نرى ان اسفل العجينة استوى

نطفئ الفرن من الاسفل ونبقي الاعلى حتى يحمر

وصحتين وعافيه