قصة شوكولاتة “توبليرون” والحرب العالمية الثانية!
قصة شوكولاتة “توبليرون” والحرب العالمية الثانية!
بدأ تصنيع الشوكولا في سويسرا في القرن الـ 17، وبدأت في الانتشار بعد عام 1850م، وكانت أشهر الماركات وقتها Caillier وهي نستله حالياً، وتوبليرون الشهيرة الآن، وكل مدينة في سويسرا تتميز بصنع نوع معين من الشوكولا، والمخصصة لكل المناسبات.
تعد شوكولا توبليرون Toblerone الأسطوريّة ذات الشكل المثلّث، والتي تحتوي على العسل ونوجا اللوز، واحدة من أفضل الأنواع في العالم، فهي شوكولا سويسرية تملكها الآن شركة “موندليزي الدولية”، تتميز الشوكولا بشكل المثلث، وبالعلبة المميزة التي أعطتها طابعاً خاصاً.
عندما أنشأ “تيودور توبلر” عام 1908 وصفته الشوكولاته الحليب مع العسل و نوجة اللوز، كان يريد التفرد من خلال شكلها، وجعلها مختلفة عن جميع الحلويات الأخرى.
القصة وراء اسم وشعار الشركة
22
والقصة وراء اسم وشعار الشركة وتصميم المنتج بهذا الشكل مميزة جداً، فهناك روايات عديدة حول كيفية ابتكار “تيدور توبلر” للشكل المثلاثي لتوبليون.
واليكم الروايات الأشهر حول ذلك..
الأولي.. تقول أن “تيودور” أحب مدينة باريس، وغالبا ما يذهب لمشاهدة الراقصات في “Folies Bergères”، وعندما كان يبحث عن الشكل، أول شيء أتي إلى ذهنه كانت مجموعة الراقصات الذين كانوا يرتدون اللون البيج والأحمر ويشكلون هرم بشري!
والثانية.. والأكثر مصداقية تقول أنه استوحى شكل المثلث الشهير من قمة الـ”ماترهورن Matterhorn” في جبال الألب السويسرية، علي الحدود السويسرية الإيطالية، وتم إخفاء رمز دب يقف عل قدميه في الشعار، والذي يرمز لمدينة “بيرن Bern”، والتى تدعي أيضاً بـ”مدينة الدببة”.
وهي في الأصل منشأ هذه الشوكولاته. وقد تمت تسمية الشوكولاته بـ “توبليرون-Toblerone “، وتصميم شكل المنتج علي هيئة المثلثات تيمناً بخط Toblerone الدفاعي، الذي بني بطول حوالي 10 كيلومترات على شكل أسنان إسمنتية ضخمة؛ لمنع دبابات الأعداء من المرور أثناء الحرب العالمية الثانية.
أما الثالثة.. فتقول أنه عندما اخترع تيودور توبلر و “اميل باومان” (ابن عم وتيودور توبلر) بار الشوكولاته الفريد من نوعه “توبليرون”، وقدم وصفته الخاصة، علي شكل مثلث، أراد شعار واضح سهل التعرف عليه. فأختار أسم “توبليرون” هو لعب بأسماء ” توبلر ” و “تورون” الكلمة الإيطالية لنوجة العسل واللوز
صور الدب والقمة والشعار الخاص بـ توبليرون
صور الدب والقمة والشعار الخاص بـ توبليرون
صور الخط الدفاعي توبليرون
صور الخط الدفاعي توبليرون
محطات في تاريخ توبليرون
1868م.. جين توبلر (والد تيودور توبلر) كان يملك متجر حلويات خاص به في برن، سويسرا، وتنتج حلويات الشوكولاته من منتجات موردة من مصانع أخرى.
جين توبلر (والد تيودور توبلر)
جين توبلر (والد تيودور توبلر)
1899م.. وكان الطلب كبير على منتجات “توبلر” للشوكولاته، بحيث أسس “جين توبلر” مصنعه الخاص للشوكولاتة مع أبنائه ، أنشأ “Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie”.
1900م.. يوم 19 يونيو 1900م ، سلم “جين توبلر” الشركة لإبنه “تيودور توبلر”.
1908م.. اخترع “تيودور توبلر” و “اميل باومان” (ابن عم وتيودور توبلر) بار الشوكولاته الفريد من نوعه، توبليرون.
1969م.. أطلق الشوكولاته السوداء توبليرون.
1973م.. أطلق الشوكولاته البيضاء توبليرون.
1990م.. حصلت عليها Kraft Foods كجزء من سوشارد جاكوبس.
1991م.. كل الإنتاج العالمي يتركز في برن.
2007م.. للمرة الأولى منذ 34 عاما، أطلقت تجربة طعم جديد تماما. وهو “توبليرون الفاكهة والبندق” والمصنوع من أجود أنواع حليب الشوكولاته السويسرية مع العسل و نوجا اللوز وزبيب كاليفورنيا الرطب.
2008م.. توبليرون تحتفل بعيدها المئوي.
|
|
المفضلات