من المطبخ المغربي رغيفات باللحم المفروم في الفرن بالصور




المكونات



دقيق أبيض
ملح
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

للحشوة

حبة بصلة مفرومة
فلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
قزبرة و بقدونس
كفتة بكل التوابل (كمون +فلفل اسود+ملح+قليل التحميرة)

الطريقة


في مقلاة نضع الزيت و البصل وفلفلة خضراء نترك يذبل ثم نضيف الكفتة ونقوم

بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبور مفروم

ونخلط الجميع حتى ينضج .

إخلطي الدقيق الملح وخميرة الحلوى بالماء الدافىء، ثم نقوم بدلك العجينة

جيدا ونشكل منه كويرات صغيرة ,




ثم نسرحها بالزيت النباتي



نضع الحشو و نقوم بغلق الجوانب حتى نحصل على مربع ندخلهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة





وبالصحة والراحة