الحلقوم بالصور
المقادير :
• 3 كوب سكر
• 2/1 2 كوب ماء
• 5 ملاعق كبيرة مسحوق الجلاتين
• 5 ملاعق كبيرة نشا
• بودرة الفانيليا أو فانيليا سائلة
• قليل من ماء الزهر
• مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
· أذيبي الجلاتين في 2/1 كوب ماء، ثم أذيبي النشا في كوب ماء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي خليط الجلاتين وجميع المكونات، اخفقي بشكل جيد، ثم اخلطي 1 ملعقة صغيرة نشا وملعقة صغيرة من مسحوق السكر ثم افردي الخليط في صينية خبز ( مقياس 9*9 بوصة ) مبطنة بورق القصدير أو بايركس .
· اتركي خليط الحلقوم ليبرد مدة 10 دقائق ثم صبيه في الصينية وأضيفي المكسرات، اتركيه ليبرد تماماً ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة .
· قومي بتقطيع الحلقوم باستخدام سكين حاد .
· غطي الحلقوم بمسحوق السكر، كما هو موضح بالصورة .
· قدمي الحلقوم لضيوفك مع القهوة العربية، وبالهنا والشفا - جربي أيضاً كعك بالحلقوم .
المفضلات