الحلقوم بالصور









المقادير :

• 3 كوب سكر

• 2/1 2 كوب ماء

• 5 ملاعق كبيرة مسحوق الجلاتين

• 5 ملاعق كبيرة نشا

• بودرة الفانيليا أو فانيليا سائلة

• قليل من ماء الزهر

• مكسرات حسب الرغبة


طريقة التحضير :

· أذيبي الجلاتين في 2/1 كوب ماء، ثم أذيبي النشا في كوب ماء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي خليط الجلاتين وجميع المكونات، اخفقي بشكل جيد، ثم اخلطي 1 ملعقة صغيرة نشا وملعقة صغيرة من مسحوق السكر ثم افردي الخليط في صينية خبز ( مقياس 9*9 بوصة ) مبطنة بورق القصدير أو بايركس .






· اتركي خليط الحلقوم ليبرد مدة 10 دقائق ثم صبيه في الصينية وأضيفي المكسرات، اتركيه ليبرد تماماً ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة .






· قومي بتقطيع الحلقوم باستخدام سكين حاد .






· غطي الحلقوم بمسحوق السكر، كما هو موضح بالصورة .






· قدمي الحلقوم لضيوفك مع القهوة العربية، وبالهنا والشفا - جربي أيضاً كعك بالحلقوم .