فيتامينات الليمون : أسرار وخفايا من الفوائد المذهلة للجسم

**نسائم الرحمن** · 03:38 PM

فيتامينات الليمون : أسرار وخفايا من الفوائد المذهلة للجسم

بدراسة التحليل التركيبي لليمون نجد أنه غني بالفيتامينات والأملاح والمعادن فهو من الفواكه الغنية بالصوديوم الطبيعي والذي يلعب دورا استراتيجيا مع البوتاسيوم في الحفاظ على سوائل الجسم داخل الخلايا وخارجها وداخل الأوعية الدموية وخارجها أيضا ,وكذلك يعتبر الصوديوم ضروريا من أجل عمل الخلايا العصبية والعضلية على أكمل وجه (Paul et.al., 2004) فالتنبيه عادة في الخلايا العصبية يحدث بسبب عملية إزالة الاستقطاب التي من خلالها يدخل الصوديوم من خارج الخلية إلى داخلها ويخرج البوتاسيوم عبر محور الخلية العصبية بنفس الطريقة بطريقة متتالية كما هو تساقط أحجار الدومينو فيسير التنبيه في المحور الاسطواني للخلية العصبية بحركة الصوديوم والبوتاسيوم عبر جدار الخلية العصبية ومحورها .

والليمون غني بأنواع الفيتامينات أيضا فقد ارتبط بذهن الناس أن الليمون غني بفيتامين ج ٬ غير أن كثير من الناس لا يعرف أن الليمون يحتوي أيضا على فيتامين أ ,هذا الفيتامين الذي يلعب دورا استراتيجيا للجلد والأغشية المخاطية في الحفاظ عليها ومتانتها وقوتها٬ ذلك بأنه يساهم في تحول الخلايا المتقرنة التي تغطي الجلد من شكلها غير الناضج إلى شكلها الناضج والتي تحتوي على بروتين الكيراتين الذي يساهم في زيادة قوة ومتانة الجلد وجماله.

والليمون ايضا يحتوي على فيتامين ب 2 ، ب 3

اللذين يلعبان دورا استراتيجيا في عملية الاستقلاب وتوليد الطاقة

في سلسلة نقل الألكترونات الموجودة في الميتوكوندريا والتي تعرف باسم محطات توليد الطاقة في الجسم, ولعل هذا ما يفسر لماذا كان شرب الليمون يحمل تأثيرا منعشا لدى البعض عند تناوله.

أما فيتامين ب 6 في الليمون) فهو يدخل في تركيب الهيموغلوبين كما أنه ينظم الاستقلاب والهضم على عدة مستويات, فهو يلعب دورا في الاستقلاب على مستوى الأحماض الأمينية وهي وحدة بناء البروتينات كما أنه يلعب دورا في استقلاب الدهون وكذلك له دور في استقلاب الكربوهيدرات٬ أضف إلى ذلك أن فيتامين ب 6 يلعب دورا كما هو الصوديوم في توازن سوائل الجسم أيضا .

والله ولي التوفيق

أخوكم د. جميل القدسي

المراجع العلمية :

.Combs Jr, G. F. 2012. The vitamins, Academic press

Okwu, D. & Emenike, I. 2006. Evaluation of the phytonutrients and vitamins ******* of citrus fruits. Int. J. Mol. Med. Adv. Sci, 2, 1-6.

Paul, D. K. & Shaha, R. K. 2004. Nutrients, vitamins and minerals ******* in common citrus fruits in the northern region of bangladesh. .Pakistan Journal of Biological Sciences, 7, 238-242.

Sauve, A. A. 2008. Nad+ and vitamin b3: From ****bolism to therapies. Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics, 324, 883-893.