ملف كامل عن علاج النحافة Slimness

[وعد المحبة]

اليوم اتكلم عن النحافه وايضا اقابل العديد ممن يشتكينها
فقلت اليوم اعرض بين ايديكم كل ما يشملها من تعريفها واسبابها وعلاجها من هنا وهناك وابحاث ودراسات ثقه غير ما اضيفه

ويا رب تستفادوا

ويا رب يتقبله الله عمل بلا نقصان ولا رياء ولا سمعه
ويكفينا شرور انفسنا وسيأت اعمالنا
ومكائد وشرور واعين الشر من الثقلين
الانس والجن اللهم امين

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صل الله عليه وسلم

تفضلن

::::::::::::::::::: نحافة Slimness

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

العربيةفقدان الوزن

Weight Lossالانجليزية
une perte de poidsالفرنسية
pérdida de pesoالإسبانية
Gewichtsverlustالألمانية



البعض منا يعاني من النحافة الشديدة التي قد تسبب له الاحراج احيانا ، لكننا احضرنا لكم مجموعة من الاعشاب لعلاج النحافة مع طرق استعمال هذه الاعشاب ، حيث ان هذه الاعشاب لها اثر كبير في زيادة الوزن بطريقة طبيعية وسهلة وبشكل ملحوظ .

تؤكد الأبحاث أن نسبة ليست قليلة من النحفاء يعانون من العصبية والتوتر والقلق ، ومن المتعارف عليه أن العصبية تجبر عضلات الجسم على التوتر وبالتالى يستهلك الجسم سعرات حرارية كثيرة ويضيع على الجسم مخزونه من الطاقة والدهون ، فيقل الوزن وتكون المحصلة الشخص العصبى المتوتر القلق هى النحافة مهما تناول من طعام .

لذلك فليس هناك علاج ناجح لعلاج النحافة بدون راحة وتهدئة الأعصاب والتخلص من أى مشكلة نفسية تسبب الأرق والتوتر ، ولا يمكن تجاهل أهمية الفيتامينات والأملاح لتهدئة الأعصاب .




اسباب نحافة
أسباب قلة الوزن :

عدم الشهية للطعام دون سبب معين
مشاكل نفسية تؤثر على الشهية
فرط الغدة الدرقية
مشاكل مرضية تؤثر على الشهية كالاضطرابات المعوية، السرطان وأمراض الجهاز الهضميوالسكري
فقر الدم الشديد
الإدمان على التدخين أو الكحول
عادات غذائية خاطئة مكتسبة منذ الطفولة.
الهوس الذي يجعل المصاب به لا يشعر بالجوع.
القهم العصابي.
النهام العصابي.
سوء التغذية ونقصان الفيتامينات
التهاب القولون.
الاسهال ا



تشخيص نحافة
يعتمد الطبيب في تشخيصه للنحافه على احد التدابير التالية:
- الفحص السريري
- الفحوصات المخبريه
- فحوصات الهرمونات وقياس نسبها
- فحص كمياء الدم



مضاعفات نحافة
قد تسبب النحافة الزائدة العديد من المشاكل منها :

سوء التغذية ونقص في العديد من الفيتامينات والعناصر الضرورية للجسم
الجفاف
هزال الجسم وضعف في العظام وةالعضلات
نقص في الطاقة والحيوية
الاكتئاب
التأثير على الخصوبة



مجموعة من الاعشاب لعلاج النحافة الشديدة




بذور الحلبة

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

الحلبة من افضل الاعشاب لعلاج النحافة الشديدة ، وتستخدم بطريقتين كما يلي :

بذور الحلبة مع حليب البقر
يؤخذ 150 جرام من بذور الحلبة وتضاف الى كمية مناسبة من الماء .
تغلى على النار بمعدل اربع او خمس مرات وفي كل مرة يستعمل ماء جديد .
بعدها تؤخذ بذور الحلبة وتسحق لتصبح ناعمة ويضاف اليها مثل وزنها من الطحين الناعم .
يضاف الى المزيج حليب البقر حتى يتكون لدينا شراب .
يضاف اليها القليل من عسل النحل وتحرك قليلا على النار ثم تشرب ساخنة .


بذور الحلبة مع العسل
يغلى فنجان ماء ويضاف اليه 3 جرام من بذور الحلبة المطحونة .
يوضع على النار ويترك ليغلي لمدة دقيقة ثم يصفى ويحلى بالعسل .
يشرب من المشروب الناتج بمعدل ثلاث مرات كل يوم .
يستمر الشخص في استعماله للوصول الى الوزن المطلوب .

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


وهناك عدة طرق اخرى لإعداد الحلبه بشكل اخر مفيد لتكل الحاله ، وهنا سنقدم اليكم بعض هذه الطرق .

أولا : يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه 3 جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلى لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل 3 مرات فى اليوم ويداوم على تناوله حتى الوصول إلى الوزن المطلوب .

ثانيا : يؤخذ كمية من بذور الحلبة وتوضع فى مقدار مناسب من الماء وتغلى على النار حتى تتشرب الماء بالكامل ، ويعاد إضافة الماء أربع أو خمس مرات ثم بعد ذلك تهرس البذور جيدا ، ويضاف إليها مثل وزنها من دقيق الحنطة الناعم ثم يضاف إليها حليب بقري .

ويحرك حتى يتم الحصول على قوام يشبه الشوربة ، ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف ويحرك قليلا وترفع من على النار ، ويستمر الشخص فى تناول كمية مناسبة منها يوميا حتى يصل إلى الوزن المطلوب .

ثالثا : يؤخذ 300 جرام من بذور الحلبة المطحونة ، كيلوجرام من العسل الأسود ، كيلوجرام من زيت الزيتون ، 600 جرام من دقيق القمح ، 25 جراما من المغات ، كمية كافية من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم .

وطريقة الإعداد هي يحمى الزيت تماما ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه ، وبعد ذلك تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار فى التحريك حتى يحمر لون المكسرات والسمسم ، ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق ، حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة .

ثم يضاف إليها العسل ويحرك حتى يمتزج مع العجينة تماما ، توضع فى برطمان ويؤكل منها يوميا ما مقداره 4 ملاعق كبيرة مرة واحدة فى اليوم ، ويستمر على ذلك حتى الوصول إلى الوزن المطلوب مع ملاحظة عدم إستخدام مريض السكر لهذه الوصفة .






بذور الكزبرة

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **




الكزبرة من اهم الاعشاب لعلاج النحافة حيث يتناول الشخص النحيف بذور الكزبرة بعد طحنها ، وذلك عن طريق أخذ ملعقة كبيرة من مطحون البذور وتناولها بعد كل وجبة ، كما يمكن وضعها مع السلطة ، ويستمر استعمالها لمدة شهر .






ويعتبر من ضمن هذه الفيتامينات والتى تساعد بشكل فعلى فى علاج النحافة وإراحة الأعصاب فيتامين د وأملاح الماغنسيوم الكالسيوم .

ويعتبر اللبن الرائب من الأغذية الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين د بالإضافة إلى فيتامين ب المركب .

ومن الأملاح المهمة التى تساهم فى تهدئة الأعصاب والحد من التوتر فى العضلات ملح الماغنسيوم ، ومن الممكن تناوله من خلال الأطعمة الغنية به مثل الكاكاو والشيكولاتة والحبوب .

لذا ينصح الدكتور حسن فكرى منصور بتناول مجموعة من الأغذية ، عند تناولها تضفى على الجو هدوءا وسكينة وتقلل الاضطرابات والقلق والتوتر ويرجع هذا إلى احتواء هذه الأغذية على حامض أمينى مشهور يسمى التربتوفان .

ومن المعروف أن هذا الحامض الأمينى يحفز المخ على إفراز مادة السيروتونين التى تعطى الجسم القدرة على تحمل الانفعالات والتوتر والقلق مما يضفى على الجسم الهدوء والسكينة .

والأغذية بحامض التربتوفان هى البيض والسمك والكبدة والقمح والأرز والخميرة .

وينصح النحفاء بتناول تلك الأغذية ليتخلصوا من التوتر والقلق وينعموا بالراحة والهدوء والسكون .

ويؤكد على وجود العديد من الأغذية الأخرى التى لها مفعول جيد فى تهدئة الأعصاب .


ويعتبر التمر علاجا فعالا للنحافة بالإضافة إلى دوره المهم فى الحد من نشاط الغدة الدرقية ويقلل من إفرازاتها وبالتالى يقلل من العصبية ويضيف السكينة على النفوس القلقة ، لذا كانت النصيحة الدائمة لمرضى النحافة بتناول كوب من اللبن بالتمر لكى يضفى السكينة على نفوسهم القلقة ويمدهم بسعرات حرارية عالية تساعد على زيادة أوزانهم وتخلصهم من النحافة .

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


ويحتوى الخس على مادة تسمى تراليرس لها خصائص مهدئة للأعصاب وهذا ما يفسر ميل بعض الأشخاص إلى النوم وهدوء الأعصاب عقب تناول الخس .


ويحتوى الخس على فيتامين أ الذى يقلل من إفرازات الغدة الدرقية فيقلل من العصبية والتوتر . لذا كانت النصيحة بتناول الخس مع السلطة فى نظامهم الغذائى للحفاظ على أوزانهم دون زيادة أو نقصان ولراحة وهدوء أعصابهم .

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


وكثيرا ما يشكو النحفاء من أنهم ليست لهم قابلية له .. فما سبب هذه المشكلة وما العلاج الفعال لها ؟
من المتعارف عليه أن ضعف شهية الطعام ليس مرضا فى حد ذاته ولكنه عرض لبعض المشاكل الأخرى مثل العوامل النفسية ونوع الطعام .

وتعتبر الوسيلة الأولى لفتح الشهية هى البحث عن السبب لسد النفس ثم إيجاد الحل المناسب له ، بالإضافة إلى الإقلال من تناول الشاى والقهوة .




ومن هنا نقدم نصائح مفيدة للنحفاء .

ينصح بالتغلب على مشكلة سد الشهية بالآتى :

تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة .
يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب6 .
إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية .

البحث عن أى مرض عضوى أو نفسى يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه ، فكثيرا ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية ، لذلك : إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم . والعمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيرا ما تكون سبب النحافة .


تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بفيتامينات والأملاح الضرورية له .. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها .
لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك .


تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن .
تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهى تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاومطمئنا .
تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم .




ان العلامات والأعراض المصاحبة للنحافة المفرطة او الهزال قد تكون بسبب النقص الكبير في الوزن أو لعدم تناول عناصر غذائية ضرورية وليست نقص السعرات الحرارية فقط


ومن هذه الاعراض :


. انخفاض الوزن لأقل من 20% من الوزن المثالي
. الشعور بالفتور العام وفي بعض الحالات النشاط البدني الزائد
. القيء وعدم الرغبة في تناول الأطعمة
. شحوب الجسم
. جفاف الجسم وخلل بضربات القلب
وقد تتطور الحالة إلى ما يعرف بالهزال أو القهم العصبي والتي من أعراضها خلل بالدورة الشهرية واضطرابات في نمو الشعر يزداد في بعض الأماكن ويقل في بعضها انخفاض ضغط الدم وانخفاض مستوى البوتاسيوم بالجسم وقد تصاب المريضة مستقبلا بهشاشة العظام


علاج النحافة

. تناول الأطعمة الطازجة وعدم تناول المستحضرات والأغذية الصحية إلا باستشارة الطبيب خاصة أن هناك بعض الأغذية مضاف إليها هرمونات لمضاعفاتها الصحية الخطيرة
. زيادة المتناول من الأطعمة عالية السعرات الحرارية مثل النشويات والأطعمة المقلية تحت إشراف كادر طبي مثل الطبيبة وأخصائي التغذية والتعرف على كيفية المحافظة على هذا الوزن المكتسب دون حدوث سمنة
. التوقف عن التدخين وممارسة نشاط بدني مناسب

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


دراسات وابحاث اخرى واضافه للسابق


إعداد: أ.د. وفاء أحمد فهمى استشارى الطب الوقائى والتغذية و مسئول عيادة النحافة



النحافة تعبير يطلق لوصف اجسام البالغين وذلك لمن هم اقل من الوزن الطبيعي وبحسبة بسيطة بعد قياس الوزن والطول وقسمة الوزن بالكيلو جرام علي مربع الطول بالمتر المربع لمعرفة نسبة كتلة الجسم (BMI) يمكن القول ان النسبة الاقل من 18.5تعتبر نحافة للجسم.


نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

الا ان النحافة قد تتفاوت الي الدرجات الاتية:

نحافة شديدة : ( (BMI اقل من ويساوي 16.0

نحافة متوسطة حزينة(BMI اكبر من 16.99 -16.00

نحافة شديدة: (BMI) من 18.49- 17.00

حجم المشكلة :

في العالم: 8-9%

في مصر: 2.4 %


أنواع النحافة

1-نحافة أولية :

يصاحب هذه الحالة قلة تناول الاطعمة بصفة عامة مما يؤدي الي ضعف قدرة اختزان الدهون بالجسم ويفيد في هذه الحالة تناول فواتح الشهية والارشاد الغذائي لزيادة تناول الوجبات الاساسية والوجبات الخفيفة ومن ثم زيادة تخزين الطاقة الممثلة في الدهون.

اسباب نقصان الوزن الاولي :



أ- عامل وراثي

ب-قلة تناول كميات ونوعيات الطعام

2-نحافة ثانوية:

نقصان الوزن هنا يكون في فترة من الوقت وليس منذ الصغرويكون مصاحب بوجود امراض لها اعراض تبدو ظاهرة اوغير ظاهرة و تشخص بالتحاليل المعملية.

1- طفيليات وديدان في الامعاء:يتم الاكتشاف باجراء تحليل براز لعينة صباحية –يمكن اعادة التحليل للتأكد –يؤخذ بكلام وشكوي المصاب في حالة رؤيته للديدان بنفسه (دبوسية )او اخراجه دودة طويلة (اسكارس) فى تاريخ سابق .

2-سوء امتصاص في الامعاء:يتم الاكتشاف باجراء تحليل براز ويتضح وجود خلايا غير مهضمة من الالياف والدهون وغيرها.

3-فرط نشاط الحركة الدودية للامعاء :يقول المصاب انه كلما اكل ذهب مباشرة لدورة المياه لافراغ القولون وقضاء الحاجة مع تعدد مرات الاسهال والتفريغ للقولون بدون تناول الطعام .

4-الإسهال المزمن غير معلوم السبب احيانا واخري نتيجة حساسية من احد انواع الطعام القمح والشعير مثلا

5-التهاب جدار الامعاء المزمن ( دايفرتيكيولايتس - السرتيف كوليتس- مرض كرونز)

6-أمراض مزمنة مثل البول السكري

7-التسمم الدرقي

8-نتيجة انواع معينة من السرطانات

9-بعد العمليات الجراحيةمثال : استئصال اجزاءالقناة الهضمية, جراحات اخري

10-نقصان وزن(نحافة) نتيجة التوتر , الصدمة النفسية ،الاضطراب النفسي مثل الاكتئاب والاحباط

11-والافراد المصابون بمتلازمة نقص المناعة المكتسب (الايدز )يعانون مما يعرف "بمتلازمة النحافة والهزال "حيث يفقد الشخص الوزن يوما عن يوم ويصبح اكثر نحافة يوما بعد يوم مع تقدم المرض ,وفي المقابل يسبب فقدان الوزن سوء تغذية تسبب الاخلال بالشفاء

12-العلاج الكيمائي والعلاج الاشعاعي للسرطان والذي يسبب آثارا جانبية تشمل القيئ وفقدان الشهية.

نقصان الوزن في المجموعات السنية المختلفة :

1- في مرحلة المراهقة والشباب يؤدي نقص الوزن الي مشاكل نفسية وحرج فالشاب والشابة الذي يبدو نحيفا لايسلم من نكات واستهزاء

2-في مرحلة كبار السن و مع تقدم العمر تقل الرغبة في تناول الطعام لاسيما مع انخفاض مواردهم المالية مما يقلل الدافع للبحث عن الطعام لذلك فان كبار السن لديهم خطورة متزايدة لان يصبحوا مصابين بسوء تغذية .

علاج حالات ضعف الشهية وضعف تناول الطعام :

نسبة كبيرة ممن يعانون من ضعف الشهية يعانون من التوتر والقلق والاحساس بالاحباط او الاكتئاب الخفيف ولذلك فان علاج النحافة يقتضي تهدئة الاعصاب والتخلص من المشاعر السلبية وقد ينصح بالعرض علي طبيب نفسي .

ولكن بالغذاء يبدا الدواء



نصائح وتوصيات

فيتامينات هامة لاراحة الاعصاب :

فيتامين ب6, فيتامين د

املاح معدنية لاراحة الاعصاب :

املاح الماغنسيوم والكالسيوم

وجبة مقترحة لاراحة الاعصاب :

1-التمر المنقوع باللبن الحليب او اللبن الرايب

2-كوب من البليلة القمح باللبن

مشروبات لعلاج النحافة كفاتح للشهيةحزينةاعشاب فاتحة للشهية) :

1-مشروب الكراوية

2-مشروب النعناع

3-مشروب البابونج (الكاموميل )

4-مشروب الحلبة

تشرب كمشروب صباحي و في فترة الظهيرة قبل اعداد طعام الغذاء وكذلك تشرب مساء

استبعد المشروبات الاتية :

*القهوة –الشاي

*توقف عن التدخين

*تناول كثيرا من الوجبات الصغيرة الخفيفة *تناول طعامك ببطء

*يتم زيادة السعرات اليومية للمتردد ثم زيادتها تدريجيا حسب الاستجابة الشخصية لكل علي حده

*ضم الي طعامك الحضروات النشوية مثل البطاطس والقلقاس فالنشويات تثير الاحساس بالجوع

*تناول الطعام ذو السعرات الحرارية بين الوجبات مثل سندوتش الجبن الرومي والشيدر سندوتشات التونة بالمايونيز اوالطحينة ،بسكويتات بالزبدة وكريمةالشيكولاته ، الزبادي بالفاكهة ،شراب الحليب بالموز او الفراولة، الفول السوداني والمكسرات الاخري ان امكن ، بودنج الشيكولاته والفانيليا وقمر الدين

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

*قم بتمرينات رياضية معتدلة بصورة منتظمة التمرينات المعتدلة تساعد علي التمثيل العذائي للمواد الغذائية وعلي فتح الشهية تجنب التمارين العنيفة

*تناول وجباتك في جو هادئ لا تحاول ان تتناول طعامك وانت متضايق او عصبي

*مظهر الاكل ورائحته والبيئة المحيطة هي شيء مهم لفتح الشهية الضعيفة



العلاج بالالوان :

*اللون البرتقالي هو احسن الالوان لتنبيه الشهية وتخفيف التعب

**استخدم مفارش لمائدة لطعام من اللون البرتقالي اذ ان ذلك اللون البرتقلي من شأنه ان يشجع متذوقي الطعام ويرفع معدل الشهية عند الاشخاص المرضي .

**جرب تناول مشروب برتقالي اللون مثل شراب البرتقال الطازج ،شراب القمر الدين شراب الجزرالاصفر .

**جرب تناول السلطة المضاف االيها بشر الجزر

**جرب تناول اطباق مهلبية القمر الدين

*اللون الاحمر يساعد علي تنبيه براعم الذوق في اللسان

جمل اطباق السلطة بالفجل الاحمرجرب سلطة البنجر

واشرب المللكي شيك( اللبن بالفراولة في الخلاط )


وهناك البعض يسألننى هنا بفتكات او غرها عن نحافه الوجه فقط ايضاً لهن نصيب بهذا الموضع ان شاء الله

تخلصي من نحافة الوجه .. واجعلي وجهك ممتلئا صحى جميل ان شاء الله

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


إذا كنت من ذوات الوجه النحيف وأنت مقبلة على الزواج، ففي هذه الحالة أنت بحاجة إلى التخلص من نحافة الوجه وأن يكون ممتلئا بالطريقة التي تجعلك جذابة وفي نفس الوقت مفعمة بالحيوية، تعتبر نحافة الوجه من أهم الأشياء التي تشغل بال النساء، حيث تشكو كثير من الفتيات من نحافة الوجه، وترى في ذلك حرجاً أمام الآخرين، ويمثل ذلك لهن ضيقاً، الأمر الذي يجعلها تبحث جاهدة عن الحلول التي تخلصها من نحافة الوجه.

أنواع الوجه النحيف:

في البداية لابد أن نفهم أن الوجه أنواع، فهناك وجه على شكل مثلث، أي مسحوب من الذقن، ووجه مطبق من الخدين، ووجه يبرز عظمتا الخدين، ويجب على كل فتاة أن تعرف شكل وطبيعة وجهها لتتعرف أيضا على طرق التعامل معه، لتبدو في شكل يبرز جمالها وتشعر بالرضا والسعادة، ولابد أن تعرف الفتاة أن نضارة الوجه أفضل من كونه نحيفا أو ممتلئاً.



أسباب نحافة الوجه:

- منها العامل الوراثي.

- فضلاً عن الإرهاق الشديد الناتج عن بذل مجهود.

- قلة النوم .

- عدم تناول الغذاء المتوازن.

-العادات الخاطئة مثل اعتياد نظام غذائي لمنطقة معينة بالجسم دون غيرها.

الفيتامينات ومضادات الأكسدة:
وعندما تعانين من نحافة الوجه فإنه ينصح بتناول الخضروات والفاكهة الطازجة الغنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن الضرورية ومضادات الأكسدة، على أن يتم تناولها كل يوم، مع الحرص على تناول فيتامين c ,a.

الماء والعصائر:
كما ينصح بشرب قرابة لترين من الماء على الأقل، كما تفيد العصائر الطازجة، وممارسة الرياضة والتمارين الجسدية في الحفاظ على تناسق ونضارة الجسم بشكل عام، وبخاصة الوجه، وفي نفس الوقت فلا يجب أن تشعرى بالضيق من نحافة وجهك وذلك لأن نحافة الوجه لا تمثل عيباً يمكن أن تخجل منه المرأة؛ لأن الأهم هو نضارة البشرة.




خلطات الأعشاب:

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

وللأعشاب دور كبير في علاج نحافة الوجه، وهناك طرق كثيرة يمكن بها القضاء على نحافة الوجه، ومنها: تناول كوب من الزبادي، مع إضافة ملعقة عسل أسود أو عسل نحل، وملعقة خميرة بيرة يومياً، ولمدة شهر كامل.

الحلبة والعسل الأسود:

وهناك وصفة أخرى لتسمين الوجه وتتكون المقادير من:
5 ملاعق حلبة مطحونة، و3 ملاعق سكر، وملعقة عسل أسود و4 أكواب ماء، ويتم تجهيزها بغلي الماء جيدا، ثم يتم إضافة العسل الأسود، وتترك على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر، ثم أضيفي الحلبة وتترك على النار لمدة 5 دقائق، وترفع من على النار وتصب في كوب، ويضاف إليها السكر وتشرب ساخنة لمدة شهر يومياً قبل النوم وستجدين نتيجة مبهرة.


أغذية مفيدة لعلاج نحافة الوجه:
أما عن الفواكه فينصح بأكل الموز، والعنب، والبرتقال، فضلا عن تناول الخضروات، خاصة الخيار والبازلاء فهي توفر فيتامين B الذي يفيد في علاج النحافة، وأكل البطاطا نيئة، وشرب الحلبة والسحلب.

السمسم لمدة أسبوعين:

من ناحية أخرى فإن أكل السمسم يفيد في علاج النحافة، وينصح بأكل كوب صغير من السمسم يومياً لمدة أسبوعين؛ فالسمسم ذو قيمة عالية، ويساعد على علاج النحافة والهزال بشكل ملحوظ ؛ لاحتوائه على زيوت مفيدة جداً للجسم، ويساعد على نعومة البشرة.

التمر والحليب:

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

وهناك طريقة أخرى مفيدة لعلاج نحافة الوجه وذلك من خلال تناول سبع تمرات مع كوب من الحليب، مضافاً إليه ملعقة عسل نحل على الريق مفيد جدا للجسم، كما أن حبوب الخميرة والزبيب مفيدة جداً لنقاء ونضارة البشرة.



ماسكات لعلاج نحافة الوجه:

ولتحقيق النضارة للوجه يجب الاهتمام بالغذاء الجيد، خاصة الأغذية الغنية بالحديد وكذلك تناول العسل والتفاح.

ونحذر صاحبة الوجه النحيف من النوم بدون عشاء، وتجنب عمل الرجيم حيث إنه يضر بالوجه قبل الجسم، ويمكن عمل ماسكات تعمل على نضارة البشرة، ومنها: ماسك البقدونس المطحون، ويوضع على البشرة لحمايتها من الاصفرار والبهتان.

وماسك الزبادي لعلاج نحافة الوجه، ويتكون من 4 ملاعق زبادي، وملعقة عسل نحل، وقطعة كبيرة خميرة بيرة وملعقة بيكنج بودر وماء ورد وكبسولة من فيتامين"أ"، ويتم مزج المكونات جيداً حتى تصبح غليظة القوام، ويدهن بها الوجه لمدة نصف ساعة، ثم تلطف بماء فاتر، ويوزع المزيج على الوجه، ويترك لمدة ثلث الساعة حتى يجف الماسك على الوجه، ويتم فركه بأطراف الأصابع في حركة دائرية، ثم يشطف الوجه بالماء الفاتر ويدهن بماء الورد.

علاج النحافة بالمساج والزيوت:


نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


ومن ناحية أخرى من الممكن أن يتم تسمين الوجه بعمل مساج للبشرة مرتين أو ثلاث مرات يومياً، باستخدام خليط من الزيوت المفيدة للبشرة، مثل: زيت السمسم، وزيت الزيتون، وزيت عباد الشمس، وزيت اللوز، وزيت العنبر، وزيت الخروع، وزيت النعناع ويمكن خلطها جميعاً معاً أو بعضها، ويتم فرك الخدود بطريقة دائرية، بداية من طرف العين فهذا يؤدى لملء الخلايا الدهنية الخاصة بالبشرة؛ فيزداد حجمها وتجنبي الاقتراب من الأنف حتى لا ينتفخ.

وايضا حب العزيز اكله مفيد والزبيب والتين المجفف واللبن بالكاكاو وعليه ملعقه لبن بودر

[وعد المحبة]

الرياضة: حلّ فعّال لمشكلة النحافة



حتى النحفاء يجب أن يتريضوا

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


قالت دراسة طبية جديدة ان كل الأشخاص، البدناء والنحفاء ينبغي أن يمارسوا الرياضة لتجنب الاصابة بأمراض القلب.

نشرت الدراسة في المجلة الدولية للبدانة، وقام بها فريق يتخذ من لندن مقرا للبحث.

وقام الفريق بقياس مستويات الكولسترول الضار في أجسام 37 شخصا من النحفاء الذين يمارسون الرياضة، و46 شخصا من النحفاء، و28 من البدناء الذين لايمارسون الرياضة.

واتضح من الدراسة أن الرياضة ساهمت في تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم، والذي يرمز اليه بأحرف ال دي ال.

وأوضحت الدراسة أيضا أن الأشخاص الذين لايمارسون الرياضة من البدناء والنحفاء على حد سواء يعانون من نسبة أعلى من الكولسترول الضار في الجسم.

أمان زائف
ويقول المشرف على الدراسة، الدكتور غاري أودونوفان خبير سيكولوجيا الرياضة في جامعة برونل، ان الكثير من الأشخاص النحفاء يعتقدون أن ممارسة الرياضة قد تكون غير هامة بالنسبة لهم.

وأن من يمارس الرياضة من أهل النحافة انما يفعل ذلك للحفاظ على وزنه المثالي.

ولكن الدكتور غاري يضيف أن الدراسات أثبتت أن الرياضة ضرورية للنحفاء للحفاظ على صحتهم، وتقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم.

وقال الدكتور أودونفان انه أجرى البحث لمعرفة أثر ممارسة الرياضة على الانسان.

وقال انه كان من المعروف من قبل أن رياضة الايروبك تساعد الشخص على الحفاظ على لياقته، وأن من يمارس هذه الرياضة يعيش في المتوسط خمس سنوات أكثر.


أدوات الرياضة للنحفاء والبدناء على حد سواء
وقال الخبير أودونفان ان البدين في هذه التجربة كان أي شخص يزيد محيط وسطه عن 100 سنتيمتر.

بينما كان تعريف من يمارس الرياضة هو من يقوم بالجري أو ركوب الدراجة أو ماشابه هذه الرياضات لثلاث مرات في الأسبوع بصورة منتظمة.

كلنا قادرون

ويرى الدكتور أودونفان ان كل انسان قادر على أن يحافظ على صحته وأن يحسن من أداء قلبه بممارسة الرياضة المعتدلة بصورة منتظمة.

ويفسر ذلك بأن الممارسة يجب أن تكون لثلاثين دقيقة على الأقل خمس مرات في الأسبوع.

ويود فريق البحث أن يجرى دراسة أخرى مفصلة على الأشخاص الذين يميلون الى البدانة برغم ممارستهم للرياضة بصورة منتظمة.

ويقول الدكتور أودونفان ان هدفه من ذلك هو معرفة أثر الرياضة في البدناء على خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **



طرقة أخرى : للتسمين بالاغذيه الصحيه

التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان إلى أربع حبات فقط وتنقع في حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً. والطريقة المثلى هي نقع ثلاث حبات من التين في ملء كوب ماء دافئ أو حليب دافئ ثم يضاف اليه ملء ملعقة يانسون غير مطحون ويغطى وينتظر حتى ينتفخ التين ويكون ليناً ثم تؤكل حبات التين ويشرب كل ما في الكوب من ماء ومن يانسون وذلك مرة على الريق يومياً ولا يؤكل بعد ذلك أي شيء لمدة ساعتين ولا يستعمل اطلاقاً في المساء.



أشياء مسمنة للجسم بدون أضرار جانبية:

يعتبر التين الجاف بمعدل حبتين يومياً ترطب في كوب حليب دافئ حتى تكون طرية ثم يضاف لها ملعقة صغيرة من مجروش اليانسون ويشرب ويؤكل التين على الريق يومياً ولمدة أربعين يوماً.. كما ان الحلبة من المواد التي تزيد الوزن وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة يومياً وذلك من مسحوق الحلبة البلدي، كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقاً ثم توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.



الأخت الجازي الحربي تقول انها استخدمت التين مع اليانسون حسب ما سبق أن كتبنا في (عيادة "الرياض") لزيادة الوزن وانها حصلت على نتائج متميزة وتسأل فيما إذا كان بالإمكان استخدام المشمش المجفف كبديل للتين أم لا. كما تقول إن هناك حبوب فيتامينات تسمى البيرياكستين ومسيفور وهي تزود الوزن فهل لها مضار أو أعراض جانبية وإذا كان لا يوجد لها أضرار فكم حبة تستعمل في اليوم؟

- الأخت الجازي لا يمكن استبدال التين بالمشمش فهما يختلفان أما عن البيرياكستين وميسفور فأنصحك بعدم استخدامهما لأنهما ضاران بالرغم انهما يسمنان لكن لهما أضرار على الاستمرار عليهما وهما تسببان أمراضاً قد لا تحمد عقباهما. ويوجد وصفة للتسمين مكونة من الحلبة + دقيق القمح + العسل مع بعض المكسرات + سمن بلدي وقد كتب عنها بالتفصيل في أحد الأعداد السابقة وهي في الحقيقة الأفضل ومأمونة الاستعمال.



- حب العزيز CYPERUS

ويسمى أيضاً حب الزلم وهو عبارة عن درنات تشبه البندق الصغير وطعمها مقبول. يؤخذ حب العزيز ويدق ثم ينقع في الماء ليلة كاملة بعد ذلك يهرس ويصفى ويشرب ماؤه بعد أن يحلى بالعسل ويداوم الشخص على شربه اثني عشر يوماً والجرعة منه ثلاث ملاعق كبيرة لكل مرة.



- السمسم SESAME

تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب وقد أكد ابن سينا على تميز السمسم في زيادة الوزن.



- فول الصويا SOY BEAN

يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً حيث يسلق سلقاً جيداً ويؤكل.



- البطاطس المحمرة Potato

تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً لكل نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات الجيدة.



- الكزبرة CORIANDER

نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.



- خوخ PEACH

يؤخذ 50جراماً من ثمار الخوخ المجفف ويضاف إلى لتر ماء ويترك على النار حتى يغلي لمدة 5دقائق ثم يبرد ويؤكد بمعدل مرة واحدة في اليوم.



- الموز + الحليب كامل الدسم

يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب كامل الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.



- العنب الأسود + الدردار

يؤخذ ما مقداره حفنة اليد ويوضع في وعاء ثم يضاف له قبضة اليد من الدردار ويصب فوقه نصف لتر ماء ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك ويشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم.



- حشيشة الدينار HOPS

يؤخذ 30جراماً من مسحوق حشيشة الدينار ثم يمزج مع ثلاث ملاعق عسل نقي وتؤكل بمعدل مرتين في اليوم.

- المغات + السمسم + المحلب + اللوز الحلو + الجوز + جوزة الطيب + حمص

يؤخذ كميات متساوية من المغات والسمسم واللوز الحلو والجوز والحمص حوالي 50جراماً ويضاف إلى ذلك 10جرامات محلب وحبة واحدة جوزة الطيب وتسحق جميعاً ثم يضاف لها نصف كوب حليب كامل الدسم وملعقتين عسل ويشرب مرة واحدة في اليوم.



- العسل الأبيض + دقيق الذرة

العسل الأبيض هو عسل ربيعي ويسمى مجرى يؤخذ مقدار ملء كوب دقيق الذرة (حبش أبيض) ويخلط مع نصف كوب دقيق أبيض عادي ثم يخلط بالماء بعد أن يضاف قليل من الملح ويمزج حتى يكون مادة سائلة تشبه الشربة ثم يصب المزيج في وعاء الكيك ويوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تخرج الفطيرة من الفرن وتحرك من اناء الكيك ثم يوضع فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض وتؤكل وتعتبر وجبة كاملة وتؤخذ مرة واحدة في اليوم.

ملاحظة: يجب ان يدهن وعاء الكيك بالزيت قبل صب خلطة الدقيق فيه وذلك من أجل سهولة نزع الفطيرة.





أما العسل فنعم انه يزود الوزن خاصة اذا اخذت يومياً نصف كوب عسل فهو يزيد الوزن. ويمكن استخدام اي من الوصفتين التي كتبت عنهما وهما التين الجاف او الحلبة مع دقيق القمح وقد اعطيت طريقة التحضير لتلك الوصفتين وهي جيدة للهزال والله يعطيك العافية.



- المكسرات المحمرة:

يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلي + الجوز + السمسم + البندق + حمص + فول سوداني مقشر + أبوفروة ثم تحمص فوق النار لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في الصباح وآخر قبل النوم مع لبن زبادي.



المكسرات تنفع لمن يعانون من النحافة

الدراست الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات ، ليش كأغذية وحسب بل كعناصر شفائية فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل الفسفور المفيد لإغذاء المخ والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ العظام في الجسم وعنصر شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد ، المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين C ، كما أنه فقيرة بفيتامين A، لكنها غنية بفيتامين B وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا .

فائدة نصف كيلو من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن وحوالي 2 كيلو من البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية:

المكسرات لا تكون أحماض البول ( البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم ( حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة
المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف" إذا حفظت جيدا"
زلال المكسرات خالي من الطفيليات " كالدودة الوحيدة"
المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا
الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم
الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثي من الأمراض كأمراض الكلي والكبد وأمراض الدورة الدموية
هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القالبين للسمنة)
تقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا أن الجوز يساعد في تخفيض نسبة الكلسترول الضار في الدم (LDL) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب معتدلة بسبب احتوائه على نسبة علية من الدهون الغير مشبعة.


نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


عرض مشكلها احدهن

- أنا شابة نحيفة وأريد زيادة الوزن فماذا أفعل؟ النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي فإذا كان الشخص النحيف متمتعاً بالصحة والحيوية والنشاط فلا خوف عليه.أما علاج النحافة فيأتي بالغذاء الغني بالطاقة الحرارية والبروتين إذ هي تزويد الجسم بغذاء يمده بسعرات تزيد على حاجته اليومية ومقادير وافية من البروتين لتساعد بناء الأنسجة الجديدة، ويمكن لمن يرغب في زيادة وزنه اتباع ما يلي:1 معالجة الأمراض إن وجدت.2 النوم الكافي لمدة 10 14ساعة يومياً.3 تناول طعام مغذ ومفيد دون افراط.4 الابتعاد عن كل ما يسبب الاضطرابات النفسية.5 الاقلال من التدخين أو الامتناع عنه.6 تناول المقبلات قبل كل وجبة.7 ممارسة الرياضة الخفيفة.8 الاستمتاع بالهواء الطلق.9 الاكثار من السمسم والتمور والسكريات والفواكه.


نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

- الخل Vinegar
يستعمل خل العنب أو التفاح وذلك باضافته إلى السلطة وتضاف ملعقة صغيرة من الخل إلى ملء كوب ماء الموجود على مائدة الطعام وتشرب على فترات خلال وجبة الغذاء حيث يساعد على فتح الشهية وعلى بلع الطعام.


- ام الالف ورقة Achelia
ام الاف ورقة تعرف ايضاً بالاخيليا ام الالف ورقة وكذلك بأسم حشيشة النجارين والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق العشبة الجافة أو من مفروم العشبة الطازجة وتوضع في كوب زجاجي ويضاف لها ماء مغلي، ثم يغطى الكوب ويترك لمدة 15دقيقة وبعدها يصفى ويشرب مرة في الصباح بعد الفطور وآخر بعد العشاء مباشرة.


- الترمس Termis
من المعروف ان الترمس غني بالكالسيوم والفوسفور والترمس يحسن الشهية ويقوي الجسم والطريقة ان يوخذ 250جم من بذور الترمس وينقى جيداً ثم ينقع في الماء لمدة 24ساعة متتالية على ان يغير الماء كل ست ساعات ويجمع الماء جانباً، ثم يغلى بعد ذلك مع كمية جديدة من الماء لمدة ساعة على النار ثم يصفى الماء ويعاود نقعه مرة أخرى بعد ذلك لمدة 24ساعة أخرى ثم يصفى ويؤكل بعد ان يضاف عليه قليل من الملح والليمون. هذه الوصفة جيدة ايضاً للمصابين بالسكر حيث انها تخفض نسبة السكر. يمكن ان يستعمل ماء منقوع الترمس كغرغرة جيدة للاسنان وغسول جيد للشعر بالنسبة للجنسين.


- اليانسون Anise
تحتوي ثمار اليانسون على زيوت طيارة واهم مركباته الانيثول والذي يساعد على عملية الهضم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من ثمار اليانسون وتوضع في كوب ثم يملأ بالماء المغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم تصفى ويشرب مرة بعد الفطور واخرى بعد العشاء وهذه الوصفة جيدة لفتح الشهية.، وصفه : يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.

الوصفة الثانية: يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.


- البصل Onion
من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء واخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لايقاف رائحة البصل المعروفة.


- الثوم Garlic
الثوم يعتبر اغنى الاعشاب بالمواد الفعالة واكثرها تأثيراً على عدة أمراض بالاضافة إلى ذلك فهو مشهي جيد ويعطي الجسم قوة لا نظير لها وهو بحق غذاء ودواء وتناول افصاص الثوم مع الطعام أو مع السلطة بواقع 3- 6افصاص في اليوم الواحد ويمكن اكله طازجاً أو مطبوخاً.


- الزيزفون Tilia
ويعرف الزيزفون ايضاً بالتيليو ويعتبر الزيزفون من الاعشاب الفاتحة للشهية والمقوية للجسم حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي في كوب ثم يملأ بالماء المغلي ثم يغطى لمدة 15دقيقة ويصفى ويشرب قبل تناول الوجبات طوال اليوم.


- السذاب Ruta
يعتبر السذاب احد النباتات العطرية الفاتحة للشهية حيث تؤخذ عدة أوراق طازجة من السذاب الذي يزرع في اي مكان وينمو بشكل عفوي في المناطق الجنوبية من المملكة وتؤكل طازجة مع الخبز.



- الزعتر Thymus
يعتبر الزعتر من اشهر النباتات التي تستخدم في بلدان حوض البحر الابيض المتوسط حيث يستعمل على نطاق واسع كمشهي وايضاً يزيد من قوة التحمل ومقو لجهاز المناعة والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من الزعتر وتذر فوق الطعام أو تخلط مع زيت زيتون أو زيت سمسم ويؤكل مع الخبز.



الشوفان والقمح والشعير Barly,Wheat,Oats
يؤخذ كميات متساوية من طحين الشوفان والقمح والشعير المنخول ثم تمزج معاً ويوضع وعاء على النار به ماء يوازي حجم الدقيق المخلوط وعند بداية الغليان يذر الدقيق فوق الماء ويحرك تحريكاً جيداً ويضاف الدقيق شئياً فشيئاً مع التحريك المستمر حتى تنتهي كمية الدقيق وتتكون عصيدة رخوة ثم يضاف لها قليل من عسل النحل الأصلي وتؤكل مع الوجبات أو منفصلة عنها وتعطى للأطفال بشكل أكبر لما فيها من فوائد جمة.



عرق السوس Liquirice
لقد تحدثنا كثيراً عن عرق السوس وذكرنا أنه يحتوي مواد مشابهة للكورتيزون ولكنها لاتسبب الأعراض الجانبية التي يسببها الكورتيزون. ويعتبر العرق سوس من افضل العقاقير في علاج أمراض الدم وعليه فإنه مفيد لعلاج فقر الدم ولكن يجب عدم استعماله من قبل المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والجرعة من مسحوق جذور العرق سوس هي ملء ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء بارد ويحرك جيداً ويشرب مرة واحدة في اليوم.



ثمار الكبابة الصيني Cubaba
الكبابة الصينية تشبه في شكلها الفلفل الأسود إلا أنه يوجد بها بروز صغير في طرفها من ناحية السرة وتحتوي الكبابة الصيني على زيوت طيارة وقلويدات وتعتبر من أفضل المشهيات، حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوقها بعد كل وجبة. كما أنها مهضمة ومهدئة.



الكرفس Apium
الكرفس أحد النباتات المشهورة التي تستعمل مع السلطة أو يؤكل كما هو أو يعمل منه مسلوقاً والكرفس يحتوي على أهم المواد المفيدة لجسم الإنسان مثل فيتامينات أ،ب،ج وكذلك معادن الكالسيوم واليود والحديد والنحاس والمنجنيز، والماغنيسوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، ويعتبر من فواتح الشهية المشهورة.



الكمون Cumin
يعتبر الكمون من أشهر التوابل ومن أشهر المشهيات وأفضل طريقة لاستعمال الكمون كمشه هو ذر مسحوق الكمون على شرائح الطعام مع قليل من الخل.



الشاكوريا الخضراء Chicory
من المعروف أن للشاكوريا الخضراء الطازجة تأثيراً لفتح الشهية ومعروف أن فقراء الفلاحين يعتمدون عليها كغذاء رئيسي مع الجبن وخاصة الجبن القديم المعروف "بالمش" ويمكن أكل أي كمية منها فهي مهضمة وفاتحة للشهية.



أوراق الجوز Willow
تستخدم أوراق الجوز الطازجة كمشهية حيث تؤخذ قبضة اليد وتوضع في كوب ثم يضاف عليها ماء مغلي حتى يمتلئ الكوب ثم يقلب جيداً ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصفى ويشرب على جرعات صغيرة بواقع 1/3الكوب مع كل وجبة غذائية.

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **

القرنبيط Cauli Flower
القرنبيط والذي يعرف أيضاً باسم القنبيط عبارة عن نبات شتوي ولايؤكل عادة مطبوخاً ويعتبر القرنبيط حسب الأبحاث من أكثر الخضروات تقوية للجسم نظراً لاحتوائه على الفوسفور ويجب عدم تناوله مع الفول السوادني لكي لايحدث انتفاخات او غازات في المعدة.



القرفة CINNAMON
القرفة أو مايعرف بالدارسين من الاعشاب المشهورة كتوابل وهي تحتوي على زيوت طيارة واهم مركب فيها هو السنمالدهيد الذي يعزى إليه التأثير. والقرفة مشهية جيدة. حين يؤخذ مامقداره ملء ملعقة صغيرة من مسحوق القشرة ويضاف إلى وعاء به ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي ويحرك جيداً ثم يفرغ في كوب زجاجي ويمكن تحليله بملعقة عسل نحل ويشرب.


الفجل Radish
ويفضل النوع الأحمر حيث تزاح الأوراق ويؤكل مع الوجبة مامقداره 4إلى 5فصوص ويجب أن يكون صغيراً وطازجاً وحذار من استعمال الفجل الهش من الداخل فهو عديم الفائدة. ويعتبر الفجل من المواد التي تؤثر كمشهية للأكل ويحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم واليود والكبريت والحديد والمنجنيز يجب عدم استعمال الفجل من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي وكذلك مرضى الكبد.



القسط الشامي Bryone
يستعمل جذور نبات القسط الشامي على نطاق واسع لفتح الشهية.


أبو فروة Sweet Chestnut
يعرف أبو فروة بالكستنة وشاه بلوط وأبو فروة غني بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والمنجنيز والفوسفور والكبريت وهو مفيد جداً في بناء الجسم. يؤكل أبو فروة نيئاً أو مشوياً على الفحم أو داخل الفرن ويمنع تناوله من قبل المصابين بأمراض عسر الهضم والكبد والسكر. ويعتبر أبو فروة من المنشطات الجنسية.


المرامية -القصيعن Sauge
يستعمل القصيعن في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط كمادة مشهية للأكل حيث يؤخذ مامقداره قبضة اليد من النبات وتوضع في وعاء كبير نسبياً ثم يصب عليه ما مقداره 1/2لتر ماء مغلي ويغطى لمدة مابين 10- 15دقيقة ثم يصفى ويشرب منه فنجان بعد كل وجبة غذائية وخصوصاً عند الذهاب إلى النوم.


المفتفة Muffattigha
وهذه الوصفة تستخدم للنحفاء الذين يرغبون في السمنة وهي تتكون من الحلبة البلدي والحبة الخضراء وحبة البركة وعسل النخل النقي وتعرف لدى عطاري مصر بمربى (خرزة البقر) أو مربى الخرزة والطريقة أن تؤخذ أجزاء متساوية من الحلبة والحبة الخضراء وتسحق جيداً ثم يضاف لها ملء ملعقة صغيرة من حبة البركة وتخلط بالعسل الطبيعي حتى تكون على هيئة عجينة رخوة ويؤخذ منها يومياً ملعقة في الصباح وأخرى في المساء مع حفظها في الثلاجة.


ازهار حشيشة الدينار HOPS
تستخدم ازهار حشيشة الدينار في بلاد الشام كفاتحة للشهية حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق العشبة وتنقع في ملء كوب ماء لمدة 12ساعة ويتناول منه الشخص ملء فنجان قبل تناول الوجبات، يحضر منقوع اليوم التالي قبل موعده بمدة اثنتي عشرة ساعة، وهكذا.


الحمص cicer
بذور الحمص غنية جداً بالمواد البروتونية والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور والكبريت والكالسيوم والحديد وهو مفيد جداً ومسمن في نفس الوقت. ويتناول الشخص حفنة واحدة من الحمص في منتصف وجبة غذائية فقط خلال اليوم الواحد. ويجب عدم تناول الحمص أو الإفراط في تناوله من قبل اصحاب المعد الضعيفة حيث إنه ثقيل الهضم.


الخردل Mustard
إن استعمال بذور الخردل المسحوقة باعتدال مع الطعام يفتح الشهية ويتناول الشخص الخردل بمعدل خمس حبات فقط قبل وجبة الغذاء ويمكن طحنها ورشها فوق الأرز أو الخضار أو السلطة. يجب عدم استخدام الخردل من قبل المصابين بعسر الهضم وأمراض الكبد والقلب والروماتزم مهما كانت الأسباب.





للنحفاء مثال نظام غذائي
[اليوم الإفطار بداية [اليوم الإفطار الافطار الغداء بين الوجبات خفيفه
ملعقتان عسل ساندوش اي نوع نشويات+لحوم+خضار معجنات+حليب ملعقتان عسل
ملعقتان عسل ساندوش اي نوع نشويات+اسماك+فاكهة فطائر+حليب ملعقتان عسل
ملعقتان عسل ساندوش اي نوع نشويات+لحوم+خضار معجنات+حليب ملعقتان عسل



نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


لأوقات لتناول وجباتك الأساسية



تناول الطعام من الأشياء الهامة التى يجب أن نتوخى الحذر دائماً عندما نرتب ليها ، وأيضاً مواعيد الطعام و مكونات الوجبات من الأمور الهامة ايضاً ، تعرف في هذا المقال على انسب الأوقات لتناول وجباتك .


عند الرغبة في اتباع الحميات الصحية يهتم الكثير بنوعية الطعام الذى سيتناولونه ولكن اتضح أن معرفة متى يجب أن تتناول الطعام من الأشياء المهمة التى نغفل عنها ولكن لها تأثير فعال في الحفاظ على وزن صحي.



منذ صغرنا دائماً ما تصر الأمهات على تناولنا لوجبة الإفطار ومازال الكثير منها يهمل تناول الإفطار, ولكن أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الإفطار يساعد جسمك على استقبال باقي اليوم بحفاوة, ويقلل من نسبة تعرضك للسكري وأمراض القلب والسمنة.

وبالنسبة لباقي الوجبات فهذا ما قاله خبراء التغذية عن أوقات تناول الوجبات..



• فترة الصباح:
الإفطار
قام الباحثون في جامعة هرافرد الأمريكية بأجراء دراسة على 26902 رجل تتراوح أعمارهم من 45 – 82 عام على مدار 16 عام , ووجد الباحثون أن الذين أهملوا تناول الإفطار أكثر عرضة بنسبة 27% عن ذويهم للإصابة بأمراض القلب , فطبقاً لكلام خبراء التغذية أن تخطي وجبة الإفطار يجعلك تشعر بالجوع أكثر وبالتالى تتناول وجبات أكبر مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والذى قد يؤدي للإصابة بالسكري, السمنة , ضغط الدم , وزيادة نسبة الكوليسترول, وكلها من عوامل الخطر التى قد تؤدي لأمراض القلب .

فنوعية الطعام التى تتناولها صباحاً تحدد نسبة السكر في الدم باقي اليوم , فإذا تناولت الطعام الذى يحتوي على الحبوب الكاملة والقليل من البروتين والدهون فيؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ببطء وينخفض ببطء والذى يعتبر خيار صحي لما تود أن تتناوله في الإفطار.

أما إذا تناولت على سبيل المثال المعجنات المخبوزة بالدقيق المكرر مثلاً كحلقات السينابون أو غيرها من المعجنات فيسعدني إخبارك بأنه أسوء اختيار يمكنك القيام به حيث تجتاح جسمك موجة من الأنسولين والذى يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة وينخفض بسرعة مما يجعلك تشعر بالجوع أسرع, وبالتالي تناول عدد وجبات أكثر .

وينصح خبراء التغذية بتناول بعض الشوفان أو خبز الردة مع قليل من البيض أو الأفوكادو فتكون وجبة متكاملة تحتوي علي كافة العناصر اللازمة ليعمل الجسم باقي اليوم بكفاءة عالية.


• فترة الظهيرة
في عام 1960 اشتهرت مقولة لخبيرة التغذية اديلي دافيس " أفطر إفطارالملك , تغدى غذاء أمير, وتعشى عشاء فقير", بالفعل تلك المقولة صحيحة تماماً , فيحتاج الجسم صباحاً إلى تناول أكبر وجبة والتى تمده بالطاقة باقي اليوم لتستطيع أداء المهام المطلوبة منك .

وبالنسبة لوجبة الغداء احرص على أن يكون أكثر نوع تأكل منه هو السلطة ومن ثم يمكنك تناول القليل من باقي الأصناف الموجودة على المائدة .

• فترة المساء
لا تكثر من كمية الطعام, فتناول الوجبات الثقيلة في وجبة العشاء لا يتيح للجسم الوقت الكافي لحرق تلك السعرات, ويقول خبراء التغذية أن الأكل قبل أوقات النوم يساعد على ارتفاع نسبة السكر في الدم والذى يؤثر على جودة النوم , لذلك يجب أن تكون وجبة العشاء أخف وجبة تتناولها خلال اليوم ويجب أن تكون علي الأكثر قبل النوم ب 3 ساعات.

ويقول خبراء التغذية عن مشكلة الرغبة في تناول السكريات في فترات المساء أن تناول السكريات في تلك الفترة يعيق من إفراز الجسم لهرمون الميلاتونين الذى يساعد على الشعور بالإرهاق والرغبة في النوم وبالتالى فتناول السكريات يسبب الأرق .
وفي النهاية لا تنسى .. "إفطار ملك,, غذاء أمير,, عشاء فقير"
دومتم سالمين


نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


*** تحذيــر ***

يوجد لدى بعض العطارين كبسولات صينيه اسمها " ginseng kianpi pil "

* حذرت وزارة الصحة على لسان مصدر مسؤول من استخدام Ginseng Kianpi الجنسق المسمن يوم الخميس الماضي بتاريخ 9شعبان 1422ه الموافق 25أكتوبر 2001م العدد 12176وقد أشار التحذير إلى أن بعض المستحضرات العشبية والتي تحمل ادعاءات طبية وهي غير مرخصة من قبل وزارة الصحة وقد أفاد التصريح أن هذه الأعشاب قد حللت وعرفت مكوناتها بالمختبر المركزي لتحليل الأدوية والأغذية التابعة للوزارة وضم التصريح أن هذه الأعشاب تحوي Periactin أو Cyproheptadin وكذلك احتوت الكبسولات على Betamethasone وهي أحد مشتقات الكوتيزون واحتوت هذه الكبسولات كذلك على B-Asarone مادة مسببة للسرطان وممنوع تداولها حسب ما ورد عنه هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA وقد تضمن بيان وزارة الصحة خطورة استخدامها ولما تحتويه من مواد ضارة غير معروفة التركيز فإن المصدر يحذر من استخدامها كما أوضح المسؤول في وزارة الصحة أن هذا المستحضر غير مسجل لدى وزارة الصحة ولم يتم السماح بفسحه أو تداوله في الأسواق المحلية وأنه تم التعميم على المديريات العامة للشؤون الصحية بالمناطق وكذلك الجهات المختصة لمنع بيع هذا المستحضر وسحبه من الأسواق والصيدليات واتخاذ الاجراءات النظامية على المخالفين وتنوه الوزارة الى خطورة استعمال مثل هذه المستحضرات باندفاع المستهلك وراء الادعاءات الطبية المضللة التي قد تحويها.وتأمل الوزارة من الجميع التأكد من أن المستحضرات الصحية وخاصة قبل استخدامها عن طريق وجود رقم التسجيل الموجود على العبوة الخارجية.وجريدة "الرياض" ممثلة في عيادة الاثنين قد ذكرت تحليل هذا المركب الضار وتكلمت عن خطورته وخاصة على الأطفال والنساء الحوامل في أكثر من عدد وذلك قبل قرابة العام، وقد ورد إلى الصفحة مئات الرسائل التي يشكو أصحابها من الآثار الجانبية التي سببها هذا المستحضر لهم.ونحن من خلال "عيادة الرياض" نطلب من وزارة الصحة والقائمين عليها بالتعاون مع الاستشاريين والأساتذة والعلماء الذين يكتبون في هذه الصفحة اليومية والمتصفة بالطرح الموضوعي والبناء والمبني على دراسات وتحاليل موثقة في المختبرات العلمية وخاصة لبعض المركبات والأعشاب الضارة والتي ثبت عندهم ضررها وهذا مثال واضح لهذه الكبسولات الجنسيق المسمنة والتي كتبت عنها وضررها الجريدة من حوالي سنة، والوزارة بعد سنة تحركت وصرحت والأولى لها سحب هذه العينات منذ سنة.

نحافة Slimness ::: **لعلاج النحافة الشديدة **


وأخيرا يجب أن نتذكر أن النحافة الممرضة صارت من أمراض العصر في الدول المتقدمة لعدة أسباب ومنها إتباع الموضة خاصة عرض الأزياء مما جعل الكثير من الفتيات يقلدن المجتمع الغربي ويقمن بتخفيض وزنهن بطرق غير علمية وبعيدا عن الإشراف الطبي ولهذه الفئة نذكرهم بأن التغذية الصحية تحت إشراف أخصائي تغذية وبتعليمات من الأطباء وممارسة النشاط البدني المناسب يمكن تخفيض الوزن واكتساب الرشاقة والوقاية من النحافة المُمرضة

[مركوش]

شكرا وجزاك الله كل خير