طريقة عمل الكسكي بالتفاية

[تفوكت السوسية]

اعداد الكسكس بالتفاية

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/bb/bf/70/bbbf70594cf7f308565f86300b16ea87.jpg

مقادير الكسكسي

لحم خروف من جهة الرقبة

1 بصلة متوسطة

1طماطم متوسطة

الجزر اختياري أو القرعة حمراء

زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر

شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة

1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن


مقادير التفاية

بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار

طريقة تحضير التفاية

نضع مقادير الكسكسي في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر

ونضيف الماء الكافي



http://3.bp.blogspot.com/-oHhXDW_KG3E/UuBWxEXbMRI/AAAAAAAADhM/AAIdQgeQY6A/s1600/1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%8A%D8%A9.j pg

بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )




طريقة تحضير التفاية


نضع مقادير التفاية في إناء

http://2.bp.blogspot.com/-u9c5UOpiloQ/UuBWyMwiGVI/AAAAAAAADhY/jlv3m5gWgMw/s1600/3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%8A%D8%A9.j pg


http://1.bp.blogspot.com/-GkMjR4doK8g/UuBWyw35qXI/AAAAAAAADhk/6vtxshkVnvA/s1600/4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%8A%D8%A9.j pg

ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .


دهن الكسكسي يكون بالزبدة وليس السمن.

وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية

[رميساء]

تسلمي اختي تفوكت على هذا الطبق الرائع بارك الله فيك

[عيوشة]

يعيشك اختي بارك الله فيكي

[الزهراء]

جــــــــ الله خير الجزاء ــــــــزاك ...........

[يسرا المرشدى]

يعطيك الف عافية حبيبتي على الاكلة الحلوة وتسلمى

[ترنيم]

شكرا على الاكلات الحلوة ويسلموو

[شريفة السوسية]

تسلم ايديكى اختى تفوكت على الاكلات الحلوة ونرجو المزيد

[المغربية]

شكرا على الاكلة الحلوة وجزاكى الله كل خير

[داليا]

يسلمووو على الاكلات الحلوة والشهية ونرجو المزيد

[تبارك]

تسلمي اختي تفوكت على هذا الطبق الرائع بارك الله فيك

[حنين]

يعطيك الف عافية حبيبتي على الاكلة الحلوة وتسلمى

[عهود المالكى]

شكرا على الاكلات الشهية ويسلمووو

[ام عقيلة]

شكرا على الاكلات الشهية ويسلمووو

[يسرا المرشدى]

شكرا على الاكلة الطيبة وجزاكم الله كل خير

[ماهيتاب السويدى]

يسعدك اختى على ها الاكلات الحلوة والشهية

[قمر الزمان]

يسلموووووو على الاكلات الشهية

[كوثر]

ميرسى ع الوصفة الحلوة حقيقى شهية وطيبة

[مريم]

شكرا على الاكلات الحلوة ويسلموو

[هدى راضى]

شكرا على الاكلة الحلوة وجزاكى الله كل خير

[فدوى الفاسي]

شكرا على الاكلات الحلوة ويسلموو

[العنود]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه

[سهيلة التابعى]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

[العنقاء]

يعطيك الف عافية حبيبتي على الاكلة الحلوة وتسلمى

[ذكرى]

تسلمي اختي تفوكت على هذا الطبق الرائع بارك الله فيك