مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات

[تبارك]

http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_9487d7bbc321561518ea77f50ed1a8a4.jpg





مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات



وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص

يمكنك الآن تقديم طبق جديد وشهي لعائلتك وغني بالبروتينات والمعادن، جربي تحضير مكعبات اللحم


المقادير

لحم البقر قليل الدهن , 750 غم
بصل , 2 حبة
ثوم , 3 فصوص
زنجبيل , 1/2 ملعقة
الكزبرة المطحونة , 1 ملعقة كبيرة
الكمون المطحون , 1 ملعقة كبيرة
عود القرفة , 1 عود
الزعفران , رشة
لماء , 3 كوب
مرقة الدجاج ماجي , 2 مكعب
يقطين , 350 غم
سفرجل , 2 حلة
ليمون , 1 حبة



طريقة التحضير



* توضع مكعبات اللحم في مقلاة كبيرة وتُضاف إليها شرائح البصل والثوم

مع التوابل وعود القرفة والزعفران والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ.

* تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى يصبح اللحم شبه ناضج.

* تُضاف مكعبات اليقطين مع شرائح السفرجل وعصير وقشر الليمون الحامض المبشور.

* يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى تنضج الخضار مع اللحم.

* يُقدّم هذا الطبق إلى جانب الكسكس المطبوخ.

[بلبلة]

شكرا ويسلموو على الاكلات الشهية اللى تفتح النفس انا جعت من منظر الاكلات هههههه

[غزلان الرميثى]

يسلمووو على الاكلات الحلوة الشهية ونرجو المزيد

[صافى]

يسلمووو على الاكلات الحلوة الشهية ونرجو المزيد

[ساندى]

شكرا على الاكلات الحلوة تشهى بجد وتسلمى اختى تبارك

[ترنيم]

تسلمى تبارك على اكلاتك الحلوة وذوقك العالى فى اختيارها