تبارك
16-03-2016, 03:13 PM
لفائف الجبن والزعتر
http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_d342f1e097d52bb6af692798ec1fec68.jpg
قدمي لعائلتك لفائف الجبن والزعتر الشهية كنوع من أنواع المقبلات
المقادير
بياض بيض مخفوق , 1 حبة
زعتر طازح مفروم , 3 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا مبشورة إلى شرائح رفيعة , 200 غرام
جبن فيتا مفتتة , 200 غرام
زبدة منابة وزيت للدهن ,
عجين جلاش , 6 رائق
طريقة التحضير
تقطع رقائق الجلاش مربعات .
يخلط جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا والزعتر والبيض في إناء .
يقلب الخليط جيداً .
تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت .
توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق .
تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو .
توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مائوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة.
http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_d342f1e097d52bb6af692798ec1fec68.jpg
قدمي لعائلتك لفائف الجبن والزعتر الشهية كنوع من أنواع المقبلات
المقادير
بياض بيض مخفوق , 1 حبة
زعتر طازح مفروم , 3 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا مبشورة إلى شرائح رفيعة , 200 غرام
جبن فيتا مفتتة , 200 غرام
زبدة منابة وزيت للدهن ,
عجين جلاش , 6 رائق
طريقة التحضير
تقطع رقائق الجلاش مربعات .
يخلط جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا والزعتر والبيض في إناء .
يقلب الخليط جيداً .
تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت .
توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق .
تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو .
توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مائوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة.