تبارك
16-03-2016, 03:32 PM
فطيرة البطاطس بالريحان
http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_94bfe089a0b70ee6a97fae98d1d5aa5d.jpg
تستعمل البطاطا بالكثير من الوصفات الشهية لذلك اخترنا لكم اليوم طريقة عمل فطيرة البطاطس بالريحان الشهية
المقادير
حليب , 1/2 كوب
دقيق , 1/2 كوب
أوراق ريحان أخضر مفروم , 1/4 كوب
ملح , 1 1/2 ملعقة صغيرة
زيت زيتون للتحمير ,
بصل مفروم ناعم , 1/2 كوب
دقيق ذاتي التخمير , 1/2 كوب
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات , 4 حبة
زبدة , 1/4 كوب
طريقة التحضير
تطهى البطاطس فى ماء مغلى لمدة ربع ساعة حتى تصبح طرية ثم تصفى وتهرس جيدا وتضاف باقى مقادير السائلة مع الملح والفلفل وتقلب وتترك لتبرد .
يضاف البصل والريحان مع الدقيق ثم يتم تسخين زيت الزيتون على المقلاة الغير قابلة للألتصاق .
يت اخذ مقدار معلقة طعام من الخليط وتقلى حتى تصير ذهبية اللون ثم توضع على ورق ماص للزيت .
الكمية تكفى لعمل 12-15 فطائر البطاطس بالريحان .
يمكن استبدال الريحان بالكزبرة ويمكن رش قليق من جين الباراميزان على الفطائر .
http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_94bfe089a0b70ee6a97fae98d1d5aa5d.jpg
تستعمل البطاطا بالكثير من الوصفات الشهية لذلك اخترنا لكم اليوم طريقة عمل فطيرة البطاطس بالريحان الشهية
المقادير
حليب , 1/2 كوب
دقيق , 1/2 كوب
أوراق ريحان أخضر مفروم , 1/4 كوب
ملح , 1 1/2 ملعقة صغيرة
زيت زيتون للتحمير ,
بصل مفروم ناعم , 1/2 كوب
دقيق ذاتي التخمير , 1/2 كوب
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات , 4 حبة
زبدة , 1/4 كوب
طريقة التحضير
تطهى البطاطس فى ماء مغلى لمدة ربع ساعة حتى تصبح طرية ثم تصفى وتهرس جيدا وتضاف باقى مقادير السائلة مع الملح والفلفل وتقلب وتترك لتبرد .
يضاف البصل والريحان مع الدقيق ثم يتم تسخين زيت الزيتون على المقلاة الغير قابلة للألتصاق .
يت اخذ مقدار معلقة طعام من الخليط وتقلى حتى تصير ذهبية اللون ثم توضع على ورق ماص للزيت .
الكمية تكفى لعمل 12-15 فطائر البطاطس بالريحان .
يمكن استبدال الريحان بالكزبرة ويمكن رش قليق من جين الباراميزان على الفطائر .