البوراك الجزائري

[تبارك]

http://vb.elmstba.com/imgcache/almastba.com_1421603606_107.jpg

المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة

2 بيضات

2 حبات بصل

نصف رطل لحم مفروم

6 حبات جبن

بقدونس

ملح

زيت للقلي


طريقة التحضير


نقشر البصل الى قطع صغيرة ونضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع بعد ما ننزع المقلاة من النار



و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

[نور الهدى]

شكرا على الاكلات الشهية

[لجين]

شكرا على الاكلات الشهية ويسلمووو

[عهود المالكى]

يسلموووو ع الاكلات الحلوة والشهية

[خلود العنزى]

يسلمووو ع الاكلة الحلوة وطريقة تحضيرها

[دعاء البشرى]

يسلمووو ع الاكلات الشهية ونتمنى المزيد

[جيهان]

شكرا على الاكلات الشهية وطريقة اعدادها

[ميمونة]

يسلمووو على الاكلات اللذيذة

[عايدة البكرى]

يسلموووو على الاكلات الشهية واللذيذة

[صافيناز العتيبي]

يسلموووووو على الاكلات الشهية

[قمر الزمان]

يسلمووووو على الافادة الحلوة

[سلمى النويشى]

يسلموووووو على الاكلات الشهية

[ضحى]

يسلموووووو على الاكلات الشهية

[اورفيليا]

يسلموووووو على الاكلات الشهية