طريقة عمل الفوشار بنكهات مختلفة

[جيهان]

طريقة عمل الفشار بانواعه مع الصور


* 8 أسباب صحية لتناول الفشار

1- تناول الفشار يمنع استمرار الشعور بالجوع.

2- الفشار وجبة خفيفة زهيدة الثمن.

3- الفشار غني بالألياف المفيدة لضبط سرعة ارتفاع نسبة سكر الدم
وإعاقة امتصاص الكوليسترول وتسهيل خروج فضلات الطعام.

4- الفشار وجبة خفيفة لا ترهق الجسم بكمية عالية من الطاقة.

5- الفشار وجبة خالية من الدهون المشبعة، متى ما تم إعدادها بطريقة صحية.

6- الفشار الخالي من الإضافات لا يحتوي على الصوديوم، ملح الطعام.

7- الفشار الطبيعي خال من السكريات الحلوة السهلة الامتصاص،
التي ترفع من نسبة سكر الدم بسرعة.

8- الفشار وجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكري ولمرضى القلب ولذوي وزن الجسم الزائد،
متى ما تم حساب كمية الطاقة وتم إعداده بطريقة صحية.


اليكي سيدتي طرق صجية لعمل الفوشار في البيت بنكهات طيبة


الفشار الأبيض

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306087536_548.jpg

الطريقة :

نضع في القدر شوية زيت

وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)

ونضع شوية ملح

ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق


طريقة عمل الفشار بانواعه مع الصور

..فشار بـ الكارميل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306087536_987.jpg


المقادير

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر

+2 ملعقة كبيرة ماء..

يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقه :

أولاً نقوم بتجهيزه و وضعه على جنب..

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..

و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية





.. الفشار بالشوكولاته


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306087536_742.jpg


المقادير:

- نصف كوب سكر

- نصف كوب شراب الذرة corn syrup

- نصف قطعة زبدة

- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- 8 اكواب فشار


الطريقة :

- على نار متوسطة في وعاء غميق

يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو

+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .

- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .

- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



..فشار بـ الجبنة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306087536_671.jpg

المقادير:

- 2 كوب فشار

- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة

- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:


- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.

- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.



.. الفشار بالعسل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306087537_329.jpg


المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات فشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه

و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً..


بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية



.. فشار بالبصل و الثوم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306087536_548.jpg


المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوفر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات

وخلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..


وهذه نكهات عالمية متعددة للفشار


http://www.alghaamdi.com/vb/uploaded/580_1285966665.jpg



الفشار المكسيكي



● ملعقتا شاي بابريكا .

● ملعقة شاي بودرة البصل

● ملعقة شاي بودرة الثوم .

● 2 ملعقة طعام ملح .

● نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .



الفشار الايطالي

● كوب جبن بارمسان مبشور .

● نصف ملعقة شاي أوريجانو .

● نصف ملعقة شاي ملح .

● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

● ربع ملعقة شاي فلفل أحمر ( اختياري )




الفشار بالكاري


● 1 ملعقة طعام بودرة الكاري .

● 2 ملعقة طعام ملح .

● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

● 1 ملعقة شاي كركم .




الفشار الغربي


http://www.aawsat.com/2008/06/22/images/health1.475811.jpg



● 1 ونصف ملعقة شاي فلفل أحمر .

● 2 ملعقة طعام ملح .

● 1 ملعقة طعام كمون مطحون .



فوشار ملون وبنكهات متعددة


http://bayanbox.ir/preview/6672286546332062021/16720-1.jpg


المقادير

1 \ زبدة أو زيت على حسب الرغبة

2 \ ألوان صناعية توجد عند العطار يوجد منها (( الأحمر والأصفر والأخضر و البرتقالى ))

3 \ النكهه التى تفضليها ((جبنة مبشورة \ نعناع \ جبنة شيدر \ ملح ))

4 \ ذرة فشار

الطريقة

قومى بوضع الزبدة او الزيت المناسب فىى أناء عميق ومع اللون الذى تفضلينه على نار هادئه ،

ثم أضيفى ذرة الفشار مع وضع الغطاء ،

وقومى بهز الحلة بين الحين والأخر حتى يغطى اللون الفشار بأكمله

وبعد10 دقائق قومى بفتح الغطاء ورشى النكهة التى تحبيها .

[ريم نوار]

منتهى الروعة الله يعطيك الف عافية حبيبتي

[جنة]

تسلمى اختى على الحلويات وطريقة الاعداد ونتمنى المزيد من مشاركاتك الحلوة

[بلبلة]

يسلموووو على طريقة اعداد الحلويات الشهية ونتمنى المزيد

[بدر التمام]

تسلمى اختى على الحلويات الشهية وطريقة اعدادها