المغربية
11-10-2016, 02:42 PM
من المطبخ المغربي رغيفات باللحم المفروم في الفرن بالصور
https://3.bp.blogspot.com/-X6wwbBpvEbE/Vs8kt49V2XI/AAAAAAAAA30/9mcZwZn8CPU/s400/rghayef_fourres_de_viande_hachee_01.jpg
المكونات
دقيق أبيض
ملح
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
للحشوة
حبة بصلة مفرومة
فلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
قزبرة و بقدونس
كفتة بكل التوابل (كمون +فلفل اسود+ملح+قليل التحميرة)
الطريقة
في مقلاة نضع الزيت و البصل وفلفلة خضراء نترك يذبل ثم نضيف الكفتة ونقوم
بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبور مفروم
ونخلط الجميع حتى ينضج .
إخلطي الدقيق الملح وخميرة الحلوى بالماء الدافىء، ثم نقوم بدلك العجينة
جيدا ونشكل منه كويرات صغيرة ,
https://4.bp.blogspot.com/-e3CWLQ0O8B8/Vs8kwPaJthI/AAAAAAAAA4A/Tisb2lAHcrw/s300/images%2B%25283%2529.jpg
ثم نسرحها بالزيت النباتي
https://1.bp.blogspot.com/-fPNJTFo1iXs/Vs8kvmwTaII/AAAAAAAAA38/oSTYjRsPBxs/s300/images%2B%25282%2529.jpg
نضع الحشو و نقوم بغلق الجوانب حتى نحصل على مربع ندخلهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة
https://3.bp.blogspot.com/-zuGtuKkl5l0/Vs8ku5CFmSI/AAAAAAAAA34/aSJ3rfnkEsA/s300/images%2B%25281%2529.jpg
وبالصحة والراحة
https://3.bp.blogspot.com/-X6wwbBpvEbE/Vs8kt49V2XI/AAAAAAAAA30/9mcZwZn8CPU/s400/rghayef_fourres_de_viande_hachee_01.jpg
المكونات
دقيق أبيض
ملح
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
للحشوة
حبة بصلة مفرومة
فلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
قزبرة و بقدونس
كفتة بكل التوابل (كمون +فلفل اسود+ملح+قليل التحميرة)
الطريقة
في مقلاة نضع الزيت و البصل وفلفلة خضراء نترك يذبل ثم نضيف الكفتة ونقوم
بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبور مفروم
ونخلط الجميع حتى ينضج .
إخلطي الدقيق الملح وخميرة الحلوى بالماء الدافىء، ثم نقوم بدلك العجينة
جيدا ونشكل منه كويرات صغيرة ,
https://4.bp.blogspot.com/-e3CWLQ0O8B8/Vs8kwPaJthI/AAAAAAAAA4A/Tisb2lAHcrw/s300/images%2B%25283%2529.jpg
ثم نسرحها بالزيت النباتي
https://1.bp.blogspot.com/-fPNJTFo1iXs/Vs8kvmwTaII/AAAAAAAAA38/oSTYjRsPBxs/s300/images%2B%25282%2529.jpg
نضع الحشو و نقوم بغلق الجوانب حتى نحصل على مربع ندخلهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة
https://3.bp.blogspot.com/-zuGtuKkl5l0/Vs8ku5CFmSI/AAAAAAAAA34/aSJ3rfnkEsA/s300/images%2B%25281%2529.jpg
وبالصحة والراحة