سيجار الجمبري

[نسائم الرحمن]

سيجار الجمبري


http://1.bp.blogspot.com/-P2TNO8NcGUY/UMPrkWXSK8I/AAAAAAAAAIg/j2O88J8C-M4/s400/%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1+%D8%A8%D8%B1%D9%8A% D9%88%D8%A7%D8%AA+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D 8%B1%D9%88%D9%86.jpg

المقادير

ـ نصف كيلو من ورق البسطيلة او جلاش

ـ نصف كيلو جمبري

ـ كيس متوسط من الشعرية الصينية المصلوقة بالماء اللي تصلق فيه القيمرون ومصفية

ـ بصلة كبيرة مفرومة مشوحة فالزيت

ـ قزبرة وبقدونس والثوم مدقوقين "حسب الخليط"

ـ علبة مشرم

ـ قليل من الزبدة

ـ زيت الزيتون

ـ ملح + فلفل اسود + فلفل احمر + مكعب كنور او ماجي سمك+ فلفل حار - حسب الرغبة-


الطريقة

ـ يسلق الجمبري مع قليل من الملح ويصفى ويقشر

ـ تسلق الشعرية الصينية في نفس الماء اللي سلقنا فيه الجمبري وتصفى

ـ في مقلاة نضع زيت الزيتون+ ملعة زبدة + قزبرة وبقدونس والثوم+ ملح + فلفل اسود + فلفل احمر + مكعب كنور او ماجي سمك+ فلفل حار+ المشروم + الشعرية الصينية.

ـ في مقلاة أخرى يطهى الجمبري مع شوية ملح وزبدة مع التحريك لمدة دقيقة أو دقيقتين

تخلط كل العناصر جيدا ثم نقطع ورق البسطيلا إلى شرائط صغيرة، وسط كل شريط يوضع شوية الخليط ليطوى على شكل سيكار او شكل السمبوسة

وتقلى في زيت حار وتوضع على ورق نشاف
وممكن بدل قليها تدهن بالزيت وتدخل للفرن حتى تتحمر

[وداد مريم]

شكرا بارك الله فيك

[ديما ناصر]

شكرا لكي

[سحر متولى]

شكرا بارك الله فيك وعليك

[nona]

شكرا بارك الله فيك وعليك

[خلود العنزى]

شكرا لكي

[ريم نوار]

بارك الله فيـــــــــــــكِ وجزاك الخيـــــــــــــــــــــ ر الوفير

[غزلان الرميثى]

شكرا وبارك الله فيك

[بديعة فؤاد]

بارك الله فيك ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل

[العنود]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه

[بسيمة بدراوى]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا

[البيداء والقلم]

يسلمووووو وشكرا على الوصفة الشهية

[وفاء]

شكرا بارك الله فيك

[روابي]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه

[زرقاء اليمامة]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه

[مايسة عبد الهادى]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه

[سوزى]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه

[رفيدة حسين]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه

[الزهراء]

شكـــــــ وبارك الله فيك وعليك ـــــــــــــــرا ...........

[تنسيم]

مشكوره ياغاليه يعطيج العافيه