طريقة عمل الدجاج بالبرتقال والبطاطا
http://www.yumyume.com/image.php?wid...1c7bb4fbc1.jpg
طريقة عمل الدجاج بالبرتقال والبطاطا
يعرف الدجاج بأهميته الغذائية التي لايمكن الإستغناء عنها، ولقد كثرت طرق طبخ الدجاج
واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالبرتقال والبطاطا نرجو أن تعجبكم
طريقة عمل الدجاج بالبرتقال والبطاطا
المقادير
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
بصل مقطع , حبة
قرع عسلي مقشر ومقطع, حبة
ثوم ,12 فص
بطاطا حمراء صغيرة , حبة
برتقال مقطع حلقات, حبة
أفخاذ دجاج بدون جلد ,8 قطعة
مرق الدجاج ,2 كوب
عسل , ملعقة كبيرة
زعتر ,8 غصن
طريقة التحضير
- نجفف قطع الدجاج بالمناشف الورقية
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل
- نضع الدجاج والبصل، والبطاطا، والقرع، والثوم، والبرتقال، والمرق، والعسل، والزعتر،
في وعاء الطهي البطيئ ونحكم إغلاق الوعاء جيداً لمدة ثلاث ساعات، أو حتى تنضج الخضراوات والدجاج
- نستخدم الفرن العادي على درجة حرارة 325 ° ف في حال عدم وجود وعاء الطبخ البطيئ، وتأخذ نفس الوقت بالفرن
- نسكب الدجاج بطبق التقديم ونزينه بالزعتر المفروم لو أحببنا ذلك
نقدم الطبق ساخناً
