طريقة عمل كرات اللحم بالجبن والخضروات
http://www.yumyume.com/image.php?wid...e14576b595.JPG
طريقة عمل كرات اللحم بالجبن والخضروات
نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل كرات اللحم بالجبن والخضروات، وتعتبر هذه الوصفة شهية ومغذية للكبار والأطفال
طريقة عمل كرات اللحم بالجبن والخضروات
المقادير
لحم مفروم , 500 جرام
بصل مفروم , 1 حبة
جزر مبروش , 1 حبة
كوسة مبروشة , 1 حبة
صلصة طماطم , 1/4 كوب
صوص الباربيكيو , 1 ملعقة كبيرة
جبن شيدر مبشور ناعم , 1 كوب
دقيق , 1/4 كوب
بقسماط , 3/4 كوب
زيت للتحمير ,
طريقة التحضير
في إناء عميق يُمزج اللحم المفروم مع البصل، الجزر، الكوسة، صلصة الطماطم، صوص الباربيكيو، الجبن الشيدر، الدقيق حتى تتجانس المكونات جيداً.
يُشكل اللحم إلى كرات متوسطة الحجم، وتغطى بالبقسماط. وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لضمان تماسكها أثناء القلي.
يُسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وتقلى كرات اللحم لمدة 5-7 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي مع تقليبها من وقت لآخر.
تُرفع كرات اللحم على المناشف الورقية ثم تقدم مع البطاطس أو المكرونة والسلطة الخضراء
