5 أعشاب تضيف نكهة مميزة لأي نوع من المشروبات
5 أعشاب تضيف نكهة مميزة لأي نوع من المشروبات
http://jawahir.echoroukonline.com/dz..._420106699.jpg
لطالما كانت الأعشاب علاجاً للعديد من الأمراض، ويفضلها الكثيرون على الأدوية الكيماوية لأنها آمنة ولا تحمل أية أعراض جانبية، وتستخدم أنواع عديدة من الأعشاب في شتى أنحاء العالم لإضافة نكهة مميزة للمشروبات، بالإضافة إلى الحصول على فوائدها الغذائية والطبية.
وتقدم صحيفة تايمز أوف إنديا مجموعة من الأعشاب التي يمكنك الاستعانة بها لإضافة نكهة على كوب الشاي أوالقهوة أو العصير والمشروبات الأخرى، وفي نفس الوقت علاج بعض الأمراض كالزكام ونزلات البرد والالتهابات والأمراض الأخرى.
1- النعناع
يعطي النعناع نكهة لاذعة ولكنها ممتعة في نفس الوقت، ويمكن إضافته للعديد من المشروبات الساخنة منها كالشاي، أو الباردة كعصيرالخوخ والليمون والرمان، ويمكن تناول النعناع المغلي وحده لعلاج اضطرابات المعدة والأمعاء.
2- الريحان
تقدم أوراق الريحان الطازجة والعطرية فوائد جمّة لجسم الإنسان، فهي غنية بالمواد المضادة للأكسدة، وتساعد المرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي وعسر الهضم، ويمكن إضافة الريحان إلى أي نوع من العصير للحصول على نكهة مميزة.
3- الخزامى
تتميز نبتة الخزامى برائحة الزهور المنعشة، ويمكن إضافة الأوراق إلى عصير الفراولة أو الخوخ أو الليمون لإضفاء مزيد من الإثارة على هذه العصائر.
4- الليمون
لليمون فوائد صحية لا تحصى، وأثبتت الدراسات أنه يساعد في علاج السرطان والعديد من الأمراض الأخرى، وعصير الليمون من المشروبات الشعبية في جميع أنحاء العالم، ويمكن إضافة قطرات منه إلى الشاي ومختلف أنواع العصير.
5- أوراق الحمضيات
تتميزالحمضيات بغناها بفيتامين سي الذي يساعد على الشفاء من نزلات البرد، ويمكن الاستفادة من أوراق الحمضيات كالليمون والبرتقال واليوسفي عن طرق إضافتها للمشروبات المختلفة.
البعض يضيفون الهيل للقهوة والشاي وقد اثبتت الدراسات انه يفيد في علاج الكثير من المشاكل الصحية مثل تقرحات الفم ومشاكل الهضم وحتى الإكتئاب! والهيل حاليا في طريقه إلى دراسات الطب الحديث لاستغلال المزيد من فوائده.
ثم إن الهيل يطهر وينقي الجسم من الكافيين، ويساعد من يريدون الإقلاع عن التدخين والكحول ومضغ التبغ، كما يساعد المدمنين على الحلوى في التخلص من إدمانهم حيث يكسر الدافع لتناول الحلويات.
يحتوي الهيل على زيوت طيارة مضادة للأكسدة والإكتئاب والشيخوخة، ويستخدم الطب الهندي القديم شاي الهيل لعلاج الإكتئاب. كما يتم وضع زيت الهيل في مياه الاستحمام ليساعد على الإسترخاء وتقليل الضغط العصبي والإكتئاب والإجهاد.
وحتى الآن لم تتم دراسة تأثير الهيل على الإكتئاب في الطب الحديث.
يتم وضع زيت الهيل على الرأس لعلاج الصداع.
إلى جانب استخدامه للتخلص من رائحة الفم الكريهة، فإن الهيل يستخدم أيضاً لعلاج قرح الفم وعدوى الفم والحلق. كما أنه مفيد للمطربين حيث يعمل على تحسين الصوت!
يساعد الهيل في التخفيف من أعراض البرد والإنفلونزا، كما يستخدم للمساعدة في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال والربو والسعال الديكي، حيث يقوم بتحسين جريان الدورة الدموية بالرئتين.
إن الدراسة على الحيوانات تعطي أملاً واعداً في الهيل لمحاربة السرطان، حيث يساعد على الحماية من مرض السرطان ويحول دون نمو الخلايا السرطانية وحتى يقضي على بعض أنواع السرطان.
إن الهيل كما ذكرنا يعمل كمدر للبول، وبالتالي يساعد في خفض ضغط الدم. كما أنه غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والتي تلعب دوراً في السيطرة على معدل ضربات القلب وضغط الدم، وهي عنصر هام من من سوائل الجسم والخلايا.
ويعمل الهيل على منع جلطات الدم الخطيرة عن طريق منع تراكم صفائح الدم والتصاق الشرايين.
يحتوي الهيل على النحاس والمنغنيز والحديد وهي تساهم في تعزيز خاصية الهيل المضادة للأكسدة وتساعد في تكوين خلايا الجسم. كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمغذيات النباتية والزيوت الأساسية التي تعمل كمضاد للأكسدة وبالتالي التخلص من الجذور الحرة ومحاربة شيخوخة الخلايا.
ن الهيل يحتوي على الزيوت الأساسية المتقلبة التي تمنع نمو الفيروسات، والبكتيريا، والفطريات، والعفن. كما أن لديه بعض الخصائص المضادة للالتهابات التي تحد من الألم والتورم، وخاصة في الأغشية المخاطية، والفم، والحلق.
كما أن الهيل يساعد في تخفيف تشنجات العضلات والرعشة.
خلاصة القول صيدلية متكاملة
ويحتوي الهيل على الـ phytochemicals وهي مواد كيميائية نبايتة مثل الإندول3 و والكربينول IC3 و di-indolylmethane أو DIM، وهذه المواد تساعد على محاربة السرطانات المستجيبة للهرمونات مثل سرطان الثدي والمبيض والبروستاتا.
