كوكلي معمر من المطبخ المغربي

من المطبخ المغربي اخترت لكم


كوكلي معمر من المطبخ المغربي

المقادير

http://1.bp.blogspot.com/-kbDH6E0DOP...gww/s400/1.jpg


كوكليات حسب الرغبة

http://2.bp.blogspot.com/-tLpDMcJbuU...Q/s1600/32.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-5JPi9nU7hw...OOs/s400/1.jpg


بكية الشعرية الصينية

علبة فطر أسود

قطع من الكاشير

بصلة مشلظة

زيتون أخضر دوائر

شوية القزبرة مقطعة رقيق

البطاطس دوائر غادي تكون مرافق للكوكليات

شوية دقيق الفينو، بيضة

التوابل:

ملح، إبزار، سنجبير، تحميرة، خرقوم عرق مطحون مع الملون


طريقة التحضير :


يتغسل الكوكلي مزيان ويتنقى ويتقطر من الماء، ثم نخلطوا مكونات الحشوة اللي هي

شعرية الصينية بعدما صلقناها شوية، الفطر الأسود مرطب في الماء مغلي ومقطع،

وقطع من الكاشير والزيتون دوائر

http://2.bp.blogspot.com/-b0peNciHCq...ajU/s400/2.jpg

أما البصلة فغدين نعملوها في الكوكوت بعدما نشلظوها مع شوية الملح والإبزار

وسكنجبير


نعمروا الكوكليات بالحشوة ونجمعوا ليهم رجليهم بخيط باش متخرجش الحشوة


http://1.bp.blogspot.com/-aOP7VtHngd...SYI/s400/4.jpg

من بعد نعملهم مع البصلة يتشحروا مزيان مع نصف كاس ماء حتى يدخلهم

الطياب شوية من دون من سد الكوكوت، ونزولهم من الكوكوت ويتقطروا من

المرق وندهنوهم بشوية الزبدة مع لموطارد وندخلهم للفرن حتى يتحمروا

وندوزا لتحضير البطاطا، بعدما غسلتها وقشرتها قطعتها دوائر وصلقتها، نغمس

الدوائر في الدقيق ثم البيض

http://1.bp.blogspot.com/-MCRPw5jsQO...5Hs/s400/5.jpg

وتقلى في زيت سخونة

نعملها دوائر في طبسيل

http://1.bp.blogspot.com/-X_IJYM7vaD...1eM/s400/7.jpg


http://4.bp.blogspot.com/-PiKYWZb7Gx...29k/s400/8.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-PiKYWZb7Gx...29k/s400/8.jpg

يسلمووو اختى على الاكلات الشهية والوصفات الحلوة

يسلمووو ع الاكلات الشهية الحلوة ونرجو المزيد

شكرا ويسلمووو ع الاكلات الشهية وطريقة اعدادها

يسلمووو على الاكلة الشهية

يسلمووو على الاكلات الشهية ونرجو المزيد من الوصفات

يسلمووووو على الاكلات اللذيذة

يسلموووو على الاكلات الشهية ورمضان كريم