طريقة عمل بسطيلة بالسمك

http://anaqamaghribia.ma/files/image/13632645788136.jpg



طريقة عمل بسطيلة بالسمك


البسطيلة بالسمك أكلة مغربية لذيذة وسهلة تثري مائدتك

عدا عن قيمتها الغذائية العالية ومذاقها الشهي، إليكِ طريقة عمل بسطيلة بالسمك:




المقادير

ورق البسطيلة , حسب الحاجة
أسماك بحرية مشكلة , كيلو
شعيرية صينية ,250 غرام
خضار مشكلة ,2 كوب كبير
صلصة طماطم ,3 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم,3 فصوص
بصل مقطَّع شرائح "جوانح" , حبة
فلفل أحمر مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون ,0.25 كوب
زبدة ,0.50 كوب

طريقة التحضير

- ضعي البصل في قدر عميق على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل قليلاً ثم أضيفي إليه الثوم واقليهم معاً.

- أضيفي الخضار إلى البصل والثوم ثم السمك بأنواعه ويُفضَّل أن تكون الأنواع كالتالي (جمبري، سمك فيليه، حبَّار).

- أضيفي البهارات والبابريكا والكمون والملح والفلفل وصلصة الطماطم وأتركي كل هذه المقادير تنضج معاً على نار هادئة لمدة 15 دقائق.

- ضعي الشعيرية الصينية في إناء مملوء ماء بارد كي تلين ثم قطعيها بالمقص.

- أضيفيها إلى السمك قبل 10 دقائق من إنتهاء الإستواء.

- في صينية دائرية متوسطة الحجم ضعي طبقات من عجينة البسطيلة "يُمكنكِ استبدالها برقائق السمبوسك

الجاهزة" وإدهنيها بالزبدة ثم ضعي حشوة السمك والخضار بداخلها وأغلقيها بطبقة أخرى من البسطيلة وادهنيها بالزبدة أيضاً.

- أخبزي البسطيلة المحشوّة بالسمك بفرن متوسط الحرارة حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- تزين البسطيلة بالجمبري وقطع اللمون كالصورة

- قدِّمي البسطيلة بالسمك ساخنة على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الشهيّ.

ما شاء الله عليكي اخت جيهان تسلم ايدك

عدلت لك اخت جيهان الصورة
اكلة روعة بارك الله فيكي اتحفينا بالاكلات الجميلة يا عسل

شكرا على الاكلات الشهية ويسلمووو

يسلموو على الاكلات الحلوة والشهية

يسلموو على الاكلات الحلوة والشهية

تسلمى اختى على الاكلة البحرية الشهية

يسلمووو ع الاكلة الشهية

يسلمووو على الاكلات البحرية الشهية ورمضان كريم

شكرا ويسلمووو على الاكلة الشهية

شكرا على طريقة الاعداد الحلوة

يسلمووو على الاكلات البحرية الشهية وطريقة الاعداد

شكرا وتسلم الايادى على الاكلة الشهية

يسلمووو على الاكلات البحرية الشهية والمميزة

شكرا على الاكلات الشعبية الشهية ويسلموووو

يسلمووو على الاكلة البحرية الشهية وطريقة عملها

يسلموو على الاكلات البحرية الشهية

يسلمووو على اكلات البحر الشهية

شكرا على الاكلات اللذيذة والشهية

تسلم الايادى

تسلم الايادى على الاكلة اللذيذة

يسلموووووو على الاكلات الشهية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لكى مني أجمل تحية .

شكرا على الاكلات الشهية ويسلمووو

ما شاء الله عليكي اخت جيهان تسلم ايدك

يسلمووو ع الاكلة الشهية

يعطيكم الف عافية على الاكلات البحرية الشهية

يسلموو على الاكلات الحلوة والشهية

شكرا على الاكلات الشهية ويسلمووو