من المطبخ المغربي رغيفات باللحم المفروم في الفرن بالصور
من المطبخ المغربي رغيفات باللحم المفروم في الفرن بالصور
https://3.bp.blogspot.com/-X6wwbBpvE..._hachee_01.jpg
المكونات
دقيق أبيض
ملح
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
للحشوة
حبة بصلة مفرومة
فلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
قزبرة و بقدونس
كفتة بكل التوابل (كمون +فلفل اسود+ملح+قليل التحميرة)
الطريقة
في مقلاة نضع الزيت و البصل وفلفلة خضراء نترك يذبل ثم نضيف الكفتة ونقوم
بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبور مفروم
ونخلط الجميع حتى ينضج .
إخلطي الدقيق الملح وخميرة الحلوى بالماء الدافىء، ثم نقوم بدلك العجينة
جيدا ونشكل منه كويرات صغيرة ,
https://4.bp.blogspot.com/-e3CWLQ0O8...25283%2529.jpg
ثم نسرحها بالزيت النباتي
https://1.bp.blogspot.com/-fPNJTFo1i...25282%2529.jpg
نضع الحشو و نقوم بغلق الجوانب حتى نحصل على مربع ندخلهم لفرن ساخن لمدة 30 دقيقة
https://3.bp.blogspot.com/-zuGtuKkl5...25281%2529.jpg
وبالصحة والراحة
