شوربة فواكه البحر على طريقتي
شربة فواكه البحر على طريقتي
http://res.cloudinary.com/hv9ssmzrz/...5_blog-037.jpg
المكونات
ربع كيلو جمبري مقشر
ربع كيلو حبار او سبيط مكعبات
هبرة سمك ابيض مقطع مكعبات
شعرية الارز
1 بصل اخضر مقطع ناعم
قطعة زنجبيل اخضر
مشرم اسود
طحالب البحر لو موجودة
3 معالق صويا صوص
ملح وفلفل اسود
الطريقة
ينقع المشرم وطحالب البحر في ماء دافئ حتى يتضاعف حجمها ويقطع صغير
يقشر الجمبري
ويقطع السبيط بعد غسله مكعبات صغيرة
في حلة نضع ملعقة زيت وتشوح البصلة ونضع عليها ماء مغلي حسب عدد افراد الاسرة
ونضيف السمك والجمبري والسبيط يغلى الكل دقيقتين ونضيف الطحالب والمشرم وملعقة جنزبيل مبشور ونظبط الملح ونضيف شوية فلفل اسود او ابيض
نضع الشعرية في ماء مغلي وتقطع صغير ونضيفها للشوربة ونزيلها من فوق البوتاجاز كدة جهزت
تزين ببقدونس مفروم
صوص صويا اختياري هي وصلصة السمك ممكن نضيفها فالاخر
واكلة شهية
ِ
