بيتزا إسبانية

http://www.yumyume.com/image.php?wid...ab8a249aaf.jpg


بيتزا إسبانية


إليكم هذه البيتزا الإسبانية اللذيذة وسهلة التحضير وتسمى بكوكاس وذات شعبية كبيرة في اسبانيا لأنها اقتصادية ولا تحتاج لمكونات كثيرة


بيتزا إسبانية


المقادير


كوب دقيق , 2 كوب
خميرة مجففة , 1 ملعقة صغيرة
سكر , 1 ملعقة صغيرة
ماء دافىء. , 1 كوب
سبانخ مفروم , 1 كوب
زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
ثوم , 2 فص
بصل مفروم , 1/2 كوب
معجون طماطم , 450 غم
فلفل , 1/4 ملعقة
زيتون مفروم , 1/2 كوب



طريقة التحضير

طريقة تحضير العجين: امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير. ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً

واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً.

اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة.

طريقة صنع الحشوة: ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها

براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد. ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.

- اضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق. ـ

ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت. ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق

ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها. ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية

ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة. ـ انثري فوق البندورة الزيتون المفروم. ـ اخبزي العجينة في

فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 03 دقيقة. ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة.

تسلمى صفاء على وصفات البيتزا الشهية ونرجو المزيد

انا من محبي البيتزا خصوصا الاربع فصول الشهية بارك الله فيك

شكرا على الاكلة الحلوة يسلمووو

شكرا لمروركم وتشجعيكم بارك الله فيكم

شكرا على وصفات البتزا الهايلة

يسلمووو ع المخبوزات الشهية الحلوة

يسلمووو ع المخبوزات الشهية الحلوة

شكرا ويسلمووو ع المخبوزات الشهية اختى

يسلمووو على المخبوزات اللذيذة

شكرا على وصفات البتزا الهايلة

تسلمى صفاء على وصفات البيتزا الشهية ونرجو المزيد