طريقة عمل الاسباغيتي بالاصداف البحرية
http://www.yumyume.com/image.php?wid...28db29ab76.jpg
تعتبر معكرونة الاسباغيتي بالاصداف البحرية من الأطباق المحببة لدى الكثيرين نظراً
لتنوع مكوناتها فهي تحتوي على النشويات والبروتينات والفسفور في الوقت نفسه،
وبذلك فهي من الأطباق المفيدة جداً، هيا تعرفي على طريقة عمل الاسباغيتي بالاصداف البحرية، وأخبرينا عن مذاقها.
مكرونة اسباجتي بالاصدف البحرية
المقادير
فاكهة المشمش ,500 غرام
صوص حار , كيلو
جمبري , كيلو
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
خل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
كريمة طازجة , كوب
بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة
ملح وفلفل , مقدار مناسب
خضروات , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الاصداف البحرية والجمبري وانزعي قشورهم.
- حمري الثوم في قليلٍ من الزيت ثم اضيفي له الاصداف والجمبري والملح
والفلفل والخل واتركيهم على النار لمدة 3 دقائق، ثم اضيفى الكريمة والفلفل الاحمر الحار وقلبي الخليط جيداً.
- اسلقي المعكرونة في ماءٍ مغلىٍ ومملح لمدة 15 دقيقة ثم صفيها من الماء.
- اخلطي المعكرونه مع ملعقة زيت والبقدونس المفروم ، ثم اضيفي لهم الجمبري والاصداف.
ملاحظة: يمكنك تزيين طبق المعكرونه بشرائح الليمون وقطع الجمبري، البقدونس.
