الجمبري على الطريقة الآسيوية
http://www.yumyume.com/image.php?wid...527d3e0ef2.jpg
إليكم وصفة توضّح خطوات تحضير الجمبري
على الطريقة الآسيوية، جرّبوها وشاركونا تجاربكم:
الجمبري على الطريقة الآسيوية
المقادير
جمبري ,500 غرام
صلصة الصويا , ملعقة كبيرة
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم,2 فص
زنجبيل ,0.50 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا لعمل التغميسة الآسيوية ,2 ملعقة كبيرة
زيت السمسم لعمل التغميسة الآسيوية , ملعقة كبيرة
زيت زيتون لعمل التغميسة الآسيوية , ملعقة كبيرة
خلّ لعمل التغميسة الآسيوية , ملعقة كبيرة
رشّة فلفل حار لعمل التغميسة الآسيوية ,
رشّة سكر لعمل التغميسة الآسيوية ,
دقيق لعمل التغليفة ,0.50 كوب
نشا لعمل التغليفة , ملعقة
ماء غازي لعمل التغليفة ,0.75 كوب
رشّة ملح لعمل التغليفة ,
طريقة التحضير
طريقة تحضير الجمبري :
- قومي بوضع كل المكونات في إناء مناسب لتتبيل الجمبري واتركيه لمدة ليلة كاملة حتى يتبل.
طريقة تحضير التغميسة الآسيوية :
- اخلطي كل المكونات في إناء مناسب واتركيها جانباً لحين التقديم.
طريقة تحضير التتغليفة :
- قومي بخلط كل المكونات في إناء مناسب مع مراعاة ترك القليل من الدقيق في إناء آخر.
- اغمسي الجمبري في الدقيق ثم ارفعيه لتضعيه في خلطة التغليفة.
- قومي بقلي الجمبري في زيت نباتي بعد غمسه في التغليفة.
- ارفعي الجمبري من الزيت بعد أن يصبح ذهبي اللون.
- قدّمي الجمبري مع التغميسة والأرز والسلطة الخضراء على مائدة الغداء
