إكتشاف نوع جديد من فاكهة الكيوي







ﺃﻛﺘﺸﺎﻑ ﻧﻮﻉ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻣﻦ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ

ﻫﻨﺎﻙ ﻣﻦ ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺃﻥ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻣﻔﺎﺟﺄﺓ ﻏﻴﺮ ﻣﺘﻮﻗﻌﺔ . ﻣﻊ ﺫﻟﻚ، ﻧﺠﺢ

ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻧﺎﺑﻮﻟﻲ، ﺟﻨﻮﺏ ﺍﻳﻄﺎﻟﻴﺎ، ﻓﻲ ﺍﺑﺘﻜﺎﺭ ﻧﻮﻉ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﺗﻢ

ﺍﺳﺘﺨﺮﺍﺟﻬﺎ ﻣﻦ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ ‏( Kiwi‏) .

ﺍﻥ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪ ﻣﺴﺆﻭﻝ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻋﻦ ﻗﺴﻢ ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺰﺍﻳﺎ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ،

ﺍﻟﻤﺴﺠﻠﺔ ﻓﻲ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ .

ﻫﺬﺍ ﻭﻳﺪﻋﻰ ﺍﺳﻢ ﺍﻟﺠﺰﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻜﺘﺸﻔﺔ، ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺇﺿﺎﻓﺘﻬﺎ ﺍﻟﻰ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺃﺧﺮﻯ ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ ﻣﻦ

ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪ، "ﺩﻳﻠﺘﺎ -ﺗﻮﻛﻮﻣﻮﻧﻮ ﺍﻳﻨﻮﻝ " ‏( delta-tocomonoenol ‏) .

ﻛﻤﺎ ﻧﺠﺢ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺍﻹﻳﻄﺎﻟﻴﻮﻥ ﻓﻲ ﺇﺛﺒﺎﺕ ﻓﻌﺎﻟﻴﺘﻬﺎ ﺿﺪ ﺍﻟﺠﺬﻭﺭ ﺍﻟﺤﺮﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻒ ﻭﺭﺍﺀ ﺳﻠﺔ

ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻔﺎﺟﺂﺕ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﺴﺎﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺸﺮ .

ﻋﺎﺩﺓ، ﻻ ﻧﺠﺪ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻣﺎ ﻋﺪﺍ ﻓﺎﻛﻬﺔ "ﺍﻷﻓﻮﻛﺎﺩﻭ" ،

ﻭﺇﺫﻥ ﻓﻬﻲ ﻣﻮﺟﻮﺩﺓ ﺗﻠﻘﺎﺋﻴﺎً ﻓﻲ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻜﻴﻮﻱ...