تحذيرات علمية.. الإفراط في تناول القرفة يدمّر عضوا حيويا في الجسم!
تحذيرات علمية.. الإفراط في تناول القرفة يدمّر عضوا حيويا في الجسم!
نادية شريف/ وكالات
حذّر مركز استعلامات المستهلك الألماني من الإفراط في تناول القرفة، لما ينجم عن ذلك من تليف وخراب لعضو حيوي في الجسم.
وبالرغم من الفوائد الكثيرة التي تتمتع بها القرفة والتي لطالما أظهرتها الدراسات، كأهمية الزيوت الطيارة الموجودة بها في محاربة البكتيريا وتكاثر الفطريات وتنشيط حركة الأمعاء إلا أن المركز نبّه إلى احتوائها على مستويات عالية من مادة تسمى "كومارين" التي من شأنها إيذاء الكبد، باعتبارها سامة ومضرة بصحة الإنسان..
وقد بدأ التحدي في بريطانيا بابتلاع ملعقة من القرفة المطحونة دون شرب أي سوائل، وكانت النتيجة هي قيام القرفة بإصابة الفم بالجفاف السريع.
ولذلك يحذر الباحثون من تناول القرفة المطحونة دون غليها أو إذابتها في الماء لأنها قد تتسبب في استنشاقها من خلال القصبة الهوائية إلى الرئتين مما يؤدي إلى حدوث التهاب قد يصل إلى الاختناق.
من جهة أخرى أشارت البحوث الألمانية إلى أنه ينبغي تناول القرفة باعتدال، بحيث ينبغي أن لا تتجاوز الكمية المضافة يوميا إلى الطعام 2 غرام.
|
|
المفضلات