طريقة عمل الأرز بالجمبرى والكارى

[تبارك]

اخترنا لكم اليوم

طريقة عمل الأرز بالجمبرى والكارى




المقادير

ملح وفلفل , حسب الرغبة
كمون وكزبرة وبابريكا , رشة
زيت أو زبدة , 1 ملعقة صغيرة
كركم , 1 ملعقة صغيرة
كاري بودرة , 2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم , 4 فص
بصل مفروم , 2 حبة
جمبري صغير مقشر , 1/2 كيلو
أرز , 1 كيلو


طريقة التحضير

نسوى 4 دقائق وحتى يدبل البصل نقوم بإضافة الجمبرى ونقلبه لمدة دقيقتين

نقوم بإذابة الكارى والكركم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود فى نصف كوب ماء

نضيف الكارى إلى الجمبرى ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف مرق السمك

إن وجد أو نضيف الماء الساخن الذى يكفى لطهى كجم أرز

عندما نغلى المرقة نضيف الأرز ونقلبه خفيفاً ونرفع النار ونستمر فى التسوية حتى تجف المرقة

ونهدئ النار ونكمل التسوية فى مدة 20 دقيقة ثم نكشف الغطاء ونقلب الأرز تقليبة جيدة ثم نعيد غطائه إنتظاراً للتقديم

[غادة السعيد]

شكرا على الاكلات البحرية الشهية ويسلمووو

[دعاء البشرى]

يسلمووو ع الاكلات الحلوة والشهية

[نور الهدى]

شكرا على الاكلات الشهية وطريقة اعدادها يسلمووو

[شذى الورود]

شكرا على الاكلات الشهية وشرح طريقة الاعداد ويسلمووو

[هنادى عنبر]

يسلم ذوقك اختى على الاكلات الحلوة ونرجو المزيد