طريقة عمل غريبة بكريمة الشوكولا الشهية


المقادير

دقيق , 2 1/2 كوب
زبدة بحرارة الغرفة , 1كوب
سكر بودرة , 1كوب
فانيلا , 2 ملعقة صغيرة
ملح , رشة
شوكولاته , 1كوب
مكونات كريمة الشوكولاته ,
شكولاته غامقة مذابة , 10 غرام
قشطة , 1 علبة
فانيلا , 1/4 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء نخفق الزبدة مع السكر لحين الحصول على خليط كريمي

يُضاف الملح، والدقيق ويُعجن الكل للحصول على عجين لين ومتماسك.

تُشكَل كور من العجين بحجم حبة المشمش ثم توضع بالشوكولا الفارمسيلي، بعدها تُرص بصينية مدهونة بقليل من الزيت.

باستخدام الأصبع أو ملعقة خشبية تُحفر الغريبة من الوسط .

خبز في فرن متوسط مدة ١٠ دقائق.

خرج الصينية من الفرن ويُعاد الضغط على الحُفر السابقة بالغريبة ثم تُعاد الصينية للفرن مدة ٨ دقائق اضافية.

تُترك الغريبة لتبرد تماماً قبل التزيين.

للتزيين: تُخلط الشوكولا المُذابة مع القشطة ثم الفانيلا إلى أن تتجانس المكونات.

توضع بالثلاجة لتتماسك مدة ٨ دقائق، ثم توضع بكيس الحلواني.

تُحشى الحفر المعمولة في الغريبة بقليل من كريمة الشوكولا ثم تُقدم.