طريقة عمل الدوريتوس في البيت

[سمراء النيل]

المقادير

1 كوب دقيق

1\2 كوب دقيق ذره

2ملعقه كبيره زيت

1ملعقه صغيره ملح

1 ملعقه صغيره سكر

1\2 ملعقه صغيره كمون

1\2 ملعقه صغيره كركم

1\2 ملعقه صغيره شطه



يتم عجن كل هذا مع بعض بماء دافئ وتكون العجينه ناشفه


وتترك العجين ترتاح حوالى 1\2 ساعه وتقسم هذه العجينه الى قطع صغيره حوالى 15 قطعه

ثم بعد ذلك نبدأ نفرد القطعه الاولى بالزيت على الرخامه

ونحاول ان تفرد على قدر المستطاع


ونسخن طاسه تيفال على النار بدون اى ماده دهنيه ونضع العجينه المفروده فيها

ثم نقلبها على الجهه الاخرى وهى مش بتاخد وقت خالص ومش لازم تتحمر لالالالا

وبعد ان ننهى الكميه كلها نبدأ نقطع انصاف ثم ارباع ثم اثمان

وبعد تقطيع كل الكميه نقلى هذه المثلثات فى زيت عميق لمده دقيقه واحده او حنى ناخذ لون ذهبى فاتح

[ترنيم]

يسلمووو ع المخبوزات الشهية

[بدر التمام]

يسلمووو ع المخبوزات الشهية وطريقة اعدادها

[جيهان]

يسلمووو على الموضوع والافادة الحلوة

[ماهيتاب السويدى]

يسلمووو على الوصفات والاكلات الشهية ورمضان كريم

[جنة]

يسلمووو على المخبوزات الحلوة وطريقة اعدادها

[كوثر]

شكرا على المخبوزات الشهية