كيكة الزعتر الأخضر



المقادير

بيض – 3

زيت – كوب

دقيق – 3 أكواب

زعتر أخضر – كوب

جبن موزاريلا مبشور – كوب

بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان

حبة البركة – بحسب الرغبة


طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي الدقيق والزعتر والبايكنغ باودر.

2- أضيفي البيض والزيت وادعكي المكوّنات حتى تتجانس وتحصلي على مزيج لزج.

3- إدهني صينية بالقليل من الزيت وانثري عليها الدقيق.

4- مدّي المزيج داخل الصينية بالتساوي ثمّ أنثري على وجهها السمسم الأسود والجبن.

5- إخبزي الصينية في الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.