طريقة عمل البط بالبرتقال

[حووورس]

طريقة عمل البط بالبرتقال



البط هو أكثر أنواع الطيور انتشارا على السفرة المصرية في أول أيام رمضان .. إذا كنت استعديتي ببطة لافطار اليوم ، فإليك طريقة عمل البط بالبرتقال بالتفاصيل من الشيف هاني قنديل..

المقادير:

بطة

ثلاث ثمرات من الجزر

2 ثمرة بطاطس

كوب واحد من عصير البرتقال

ثلاثة ملاعق عسل كبيرة

ملح + فلفل + زعتر

كوب من الزبادي

2 فص ثوم

طريقة التحضير:

اغسلي البطة جيداً وقومي بعمل فتحات فييها بواسطة السكين حتى تتشرب التتبيلة .

والتتبيلة عبارة عن: زبادي مع الملح والفلفل والزعتر والتوابل وخلطهم جيداً.

ثم تتبيل البطة جيداً من الداخل والخارج واتركيها بعض الوقت حتى لا تحتاج وقت طويل لكي تنضج.

يفضل تتبيل البطة قبلها بمدة حوالي 5 او 6 ساعات.

بعد ذلك قومي بتشويح البطة على النار في مقلاة وتسخينها على النار وبدون أي دهون واقلبيها على كل جانب

اثناء تشويح البطة قومي بتجهيز الخضروات وعصير البرتقال

قومي بتشويح الخضروات مع عصير البرتقال في نفس المقلاة التي قومي بتشويح البطة فيها.

بعد تشويح الخضروات قومي بحشو البطة من الداخل قومي بعد ذلك بتغطية البطة بورق من الفويل وادخليها الفرن على درجة حرارة 240

اتركي البطة في الفرن ساعة وقبل ربع ساعة من نضجها قومي بدهنها بالعسل وباقي عصير البرتقال..

[هايدى السعيد]

يسلمووو على الاكلة الحلوة الشهية ورمضان كريم

[عهود المالكى]

تسلمى على الاكلة الشهية والوصفة الحلوة

[حنان رشدى]

يسلمووو على الاكلة الحلوة

[جنة]

يسلمووو على الاكلة الشهية ونرجو المزيد

[ترنيم]

يسلمووو على الوصفة الحلوة وطريقة العمل

[يارا حسان]

يسلمووووو على الاكلات اللذيذة

[كلثوم]